Avantages de thé avec du lait entrave
Une étude montre que les bienfaits du thé sont perdues lorsque combiné avec du lait
09/02/2007 Les bienfaits du thé sont perdues lorsque combiné avec du lait, selon une étude réalisée en Amérique latine.
Selon une étude réalisée par des cardiologues de l"Hôpital de la Charité à Berlin, en Allemagne, le lait fait l"effet protecteur du thé sur le système cardiovasculaire disparaît par l"action de la caséine de lait.
Selon le Dr Verena Stangl, les effets antioxydants, anti-inflammatoires et vasodilatatrices de thé sont connues depuis l"Antiquité, et à protéger efficacement contre les maladies cardiaques.En outre, dit que Stangl en Asie, une zone de forte consommation de thé, il ya moins de maladies du coeur que, par exemple, en Angleterre. Par conséquent, les scientifiques ont réalisé une étude de la question de savoir si l"ajout dans le lait au Royaume-Uni pourrait être une raison pour cette différence se produit.
L"échantillon a été basée sur 16 femmes en bonne santé qui ont passé la ménopause.Tous ces mangé un demi-litre de thé noir avec un léger pourcentage de crème ou de lait, sans bouillir l"eau à la place de la perfusion, à trois reprises dans les mêmes conditions.Juste avant de manger et de deux heures après, il a été fait pour mesurer la fonction des cellules qui tapissent l"artère brachiale de l"avant-bras pour les participants,l"aide d"une échographie à haute résolution.
[5] Les chercheurs ont constaté que la consommation de thé a augmenté de façon significative la capacité des artères à se détendre,la promotion d"une meilleure circulation sanguine. Cependant, les scientifiques trouvent les données, ajoutée à du lait de perfusion, l"effet biologique de thé entièrement disparu.
[7] Selon les scientifiques, ce qui aurait été causé par la caséine se trouve dans le lait, qui interagissent avec le thé pour réduire la concentration de catéchines (flavonoïdes avec bénéfique au niveau cardiovasculaire)de vin. Les experts d"approfondir dans les caséines et a découvert que trois d"entre eux a provoqué cette effet inhibiteur.
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