Le chocolat pour prévenir les crises cardiaques
Des chercheurs américains afirmarn que le chocolat réduit les maladies du c?ur
09/02/2007 Le chocolat pour un c?ur en bonne santé, selon une étude réalisée par des chercheurs américains. Ainsi, le chocolat serait le même que l"aspirine pour réduire les crises cardiaques.
Des chercheurs américains ont découvert que le chocolat, consommé en petites quantités, a le même effet positif de l"aspirine dans la réduction des problèmes de coeur.
consommé en dose modérée permet de réduire la tendance des plaquettes à caillot et réduit ainsi la possibilité d"obstruction de vaisseaux capillaires,selon Diane Becker, professeur à l"École de médecine de l"Université Johns Hopkins aux États-Unis et l"auteur de l"étude présentée à la conférence annuelle de l"American Heart Association (American Heart Association) à Chicago.
L"expert note que, "en mangeant un petit morceau de chocolat ou boire un chocolat chaud dans le cadre d"un régime alimentaire quotidien est probablement bon pour votre santé tout en ne mangent pas trop et surtout pas coma mélangé avec du beurre et de sucre ", dit-il. Et ajoute que« la substance chimique dans les fèves de cacao a un effet biochimique similaire à l"aspirine dans la réduction de l"agglutination des plaquettes du sang ".
Malgré les résultats préliminaires de l"étude, le chercheur a noté que ces données ne doivent pas être utilisés pour recommander la consommation excessive ou disproportionnée du chocolat grâce à sa haute teneur en sucre, les ingrédients seul contribuer à un gain de poids. Pour expert, il serait souhaitable d"ajouter d"autres à l"alimentation, deux cuillères à soupe de chocolat noir, sa forme la plus pure, à partir d"un extrait de fèves de cacao.
[7] Selon Naude Faraday, un assistant professeur à l"Université Johns Hopkins », une modeste pratique alimentaire peut avoir un énorme impact sur le sang et éventuellement sur la santé des personnes exposées au risque de maladie», at-il ajouté.
