Cours sur le cacao et de chocolat
Le chef de La Calma de Salamanca a donné un cours de cuisine dans l"exposition "De l"Cacao Chocolat"
02/02/2007 Alberto Hernandez, chef du restaurant La Calma, était responsable d"un cours sur la cuisine et le chocolat sur l"ensemble de la télévision fait partie de l"exposition «Del cacao chocolat", qui peut être consulté sur le Musée de Commerce et d"Indust
Le chef du restaurant La Calma, Alberto Hernandez, a été chargé d"un cours sur la cuisine et le chocolat, sur l"ensemble de la télévision fait partie de la "Del cacao chocolat ",qui peut être consulté sur le Musée de Commerce et d"Industrie de ..
Dans le cours portait sur un total de 25 personnes qui ont été en mesure de mettre au point une recette savoureuse, le cacao liés:le safran chocolats.
[3] À l"heure actuelle, sont déjà passés par l"échantillon de plus de 8000 personnes depuis son ouverture 19 Décembre dernier. L"exposition est la première du genre organisée par le Musée de commerce et propose également un voyage à travers l"histoire du cacao,depuis sa découverte par les Européens, par l"intermédiaire de son expansion rapide et la popularité en Europe et dans le monde et d"atteindre à l"heure actuelle,dans l"étude de cacao dans le monde.
[5] L"exposition montre l"évolution de la complexité du processus de développement et de la transformation qu"a connue le cacao en place pour obtenir les produits à base de cacao et de chocolat que nous connaissons maintenant dans les magasins et l"échantillon contient derniers développements dans la recherche sur ses propriétés curatives.
[7] L"exposition permet aux visiteurs de visiter la jungle cacaotales, dans la cave d"une caravelle dans la cuisine d"un monastère où il a travaillé des milliers de façons différentes et de développer des compositions et des créations de cette matière première. Il donne également un autre de la production et l"espagnol, le français. Vu que le travail dans une usine de chocolat et d"obtenir un produit d"épiceries traditionnelles.
[9] Les dégustations sont une autre des "attractions" de cette exposition. Ainsi, les représentants de la culture, de prestigieux chefs et les hommes politiques, ont la possibilité d"être interrogé alors que les recettes de cuisine sur le chocolat puis essayez les participants à l"exposition. En outre, et en parallèle avec une petite salle polyvalente avec divers ateliers de formation et d"éducation.
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