Vitamina B12: para qué sirve
Vitamina B12,función, beneficios y deficiencia
¿Sabes para qué sirve la vitamina B12? Te diré cuál es su función, como así también cuáles son los beneficios de la vitamina B12 y qué ocurre cuando tienes deficiencia de dicha vitamina. ¿Me acompañas?
Para qué sirve la vitamina B12
La vitamina B12 es una de las vitaminas del complejo B, que como la mayoría de las vitaminas, cumple importantes funciones dentro del organismo. En primer lugar, la vitamina B12 es necesaria para el mantenimiento del sistema nervioso, como así también, para la producción de glóbulos rojos. De todos modos, si bien es requerida para la síntesis de ADN, debes saber que es un mito que la vitamina B12 engorda. Incluso, existen quienes consumen suplementos de vitamina B12 para estimular el metabolismo y adelgazar.
Vitamina B12, función
En cualquier caso, la función fundamental de la vitamina B12 es mantener tu rendimiento físico e intelectual, aumentando tu energía. Sin duda, al estar implicada en la producción de glóbulos rojos, células encargadas de llevar oxígeno y nutrientes a todo el organismo, su función resulta vital en tal sentido.
Vitamina B12, beneficios
Entre los beneficios que la vitamina B12 aporta al organismo, se han mencionado los siguientes:
- Reduciría el riesgo de enfermedades cardíacas. Si bien se ha hablado mucho al respecto, aún no hay pruebas científicamente validadas de que así sea.
- Evitaría el envejecimiento y la demencia senil. Como en el caso anterior, no existen investigaciones que lo hayan comprobado.
- Aumentaría la energía y el rendimiento deportivo. Sin embargo, esto sólo sería cierto en personas con deficiencia previa de dicha vitamina.
- Favorecería el crecimiento y estimularía el metabolismo. De hecho, combinada con dieta y ejercicio, es utilizada para bajar de peso.
- Combatiría la depresión. En efecto, al mejorar el funcionamiento neuronal, su administración como suplemento no sólo sería buena para tratar estados depresivos, sino también para un mejor rendimiento intelectual y una mayor estabilidad emocional.
Vitamina B12, deficiencia
Por otra parte, su deficiencia se puede producir en los siguientes casos:
- En vegetarianos estrictos, ya que los alimentos de origen vegetal no la contienen. En tal caso, es necesario incluirla a través de suplementos o alimentos enriquecidos con vitaminas.
- En embarazadas y mujeres durante la lactancia. Sus requerimientos aumentan y es importante tenerlo en cuenta para que el futuro bebé no sufra deficiencias.
- En personas sometidas a cirugía bariátrica, puesto que se obstaculiza y limita la correcta absorción de los alimentos.
- En síndromes de mala absorción, como la enfermedad de Crohn o la enfermedad celíaca.
- En la anemia perniciosa, dado que estos pacientes carecen de un factor necesario para la absorción de la vitamina B12.
En cualquier caso, en dichas circunstancias deberás estar atent@ para evitar potenciales problemas de salud, que se manifestarán con signos y síntomas tales como:
- Cansancio y debilidad.
- Constipación
- Pérdida del apetito y de peso
- Anemia megaloblástica
- Entumecimiento y hormigueo en manos y pies
- Problemas de equilibrio
- Otros problemas neurológicos como depresión, irritabilidad, confusión, demencia y pérdida de la memoria
- Inflamación de la boca y la lengua, con enrojecimiento, dolor y úlceras.
- En bebés, retrasos en el crecimiento y en la motricidad.
Todo sobre la vitamina B12
Dada la importancia de esta vitamina para el normal funcionamiento del organismo, a continuación encontrarás todo lo que necesitas saber sobre la vitamina B12, en beneficio de tu salud.
- ¿Cómo obtenerla si eres vegetarian@? Como ya debes saber la principal fuentede vitamina B12 son alimentos de origen animal. Por tal razón, si eres vegetarian@, deberás estar muy atent@ a qué alimentos necesitas incluir en tu dieta, para asegurar su consumo.
- ¿Puede su exceso ocasionar acné? Pues, al parecer, así es. Un exceso en el consumo de vitamina B12 puede causar en personas predispuestas un recrudecimiento del acné. Si sufres de acné, ten en cuenta qué alimentos son ricos en vitamina B12 para limitar su inclusión en tu dieta.
- ¿Sirve para aumentar la energía y el rendimiento físico? Por último, si necesitas aumentar tu energía, debes saber que la vitamina B12 es esencial para ello. Incluye alimentos ricos en vitamina B12 en tu dieta y aumentarás tanto tu rendimiento físico como intelectual.
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