Clasificación de las vitaminas

Tipos de vitaminas

Las vitaminas son micronutrientes esenciales para mantener las funciones vitales del cuerpo. Si bien cada vitamina cumple una función específica, estas tienen una clasificación especial. En esta nota te brindaré información sobre los diferentes tipos de vitaminas.

Qué son las vitaminas
Cómo se clasifican las vitaminas
- Vitaminas liposolubles
- Vitaminas hidrosolubles
Para qué sirven las vitaminas
¿De qué tipo de vitaminas consumirías suplementos?

Qué son las vitaminas

Las vitaminas son sustancias que tu cuerpo necesita para desarrollar las diferentes funciones vitales. Tu organismo requiere ni más ni menos que 13 vitaminas. Al menos ese es el número de vitaminas identificadas hasta el momento como esenciales para el mantenimiento de la salud.

Estas vitaminas son las siguientes:

Vitamina	Función	Fuentes
La vitamina A o retinol	Es una de las vitaminas más importantes para la salud y la belleza de la piel.	Hígado, zanahorias
La vitamina C o ácido ascórbico	Previene gripes y resfriados, aumenta tu inmunidad y tus defensas.	Cítricos, kiwi, fresas, perejil, pimientos
La vitamina D o calciferol	Es la vitamina de los huesos sanos y fuertes.	Alimentos enriquecidos, (lácteos, cereales)
La vitamina E o tocoferol	Se destaca por sus propiedades antienvejecimiento y es otra de las vitaminas buenas para la piel.	Espinaca, sésamo, nueces, aguacate
La vitamina K o antihemorrágica	Interviene en la coagulación de la sangre.	Verduras de hoja
La vitamina B1 o tiamina	Su principal función es convertir los carbohidratos en energía.	Pistacho, cerdo, habas, avellanas
La vitamina B2 o riboflavina	Contribuye al crecimiento del cabello.	Hígado, quesos, almendras, setas
La vitamina B3 o niacina	Interviene en el metabolismo de las proteínas.	Salvado de trigo, arroz
La vitamina B5 o ácido pantoténico	Necesaria para la formación de la coenzima A. Además previene la caída del cabello.	Vísceras, levadura de cerveza, yema de huevos, brocoli
La vitamina B6 o piridoxina	Tiene muchas funciones entre ellas, regular el metabolismo, mejorar el sistema nervioso, la producción de glóbulos rojos y la inmunidad.	Hígado, plátano, pollo, atún
La vitamina B7 o colina	Aumenta la concentración y la memoria.	Harina de soja, nueces y cacahuetes
La vitamina B8 o biotina	Para fortalecer y embellecer el cabello.	Vísceras, carne, yema de huevo.
La vitamina B 9 folato o ácido fólico	La vitamina de las embarazadas	Soja, pipas de girasol, hígado, legumbres
La vitamina B12 o cobalamina	Aumenta el rendimiento físico e intelectual.	Huevos, lácteos, carnes, vísceras

Cómo se clasifican las vitaminas

Por otra parte, las vitaminas se clasifican en dos grandes grupos, de una manera especial teniendo en cuenta su disolución,.

Vitaminas liposolubles

Las vitaminas liposolubles se caracterizan porque tal como su nombre lo indica se disuelven en un medio graso.
De las 13 vitaminas más importantes para el organismo, 4 son liposolubles. Dichas vitaminas liposolubles son la vitamina A, ,a vitamina D, la vitamina E y la vitamina K.
Estas vitaminas se diferencian de las hidrosolubles porque se acumulan en el organismo, sin posibilidad de eliminarse.
Esto toma importancia cuando se consumen en exceso, lo cual puede producir una hipervitaminosis y sus consecuentes complicaciones.

Vitaminas hidrosolubles

Por su parte, las vitaminas hidrosolubles en cambio, se disuelven en un medio acuoso.
Del total de vitaminas 9 son hidrosolubles. Dentro de este grupo se encuentran las vitaminas del complejo B y la vitamina C.
La particularidad de este grupo de vitaminas es que no se acumulan en el cuerpo.
Su exceso se elimina por la orina y las heces. De tal modo, se evita una hipervitaminosis.

Conocer los diferentes tipos de vitaminas es importante para saber que función cumplen dentro del organismo y cuál es su importancia.

Para qué sirven las vitaminas

Para engordar. Algunas vitaminas como la B6, la B12, la C y la E, te pueden ayudar a ganar peso mucho más fácil y rápidamente. Sabido es que el organismo necesita de ellas para realizar sus funciones metabólicas y aprovechar los diferentes nutrientes, por lo que si no puedes engordar es muy probable que se deba a la falta de alguna de ellas.
Para evitar la caída del cabello. El cabello como el resto del cuerpo requiere vitaminas para preservar su salud y belleza. La carencia de vitaminas como la B5, la H, la A y la E pueden debilitar tu pelo y acelerar su caída. De allí que si quieres tener un cabello sano y hermoso, debes prestar especial cuidado a tu alimentación, para asegurarle a tu pelo todos los nutrientes que necesita.
Para el buen humor. Si sientes que últimamente, tienes un humor de perros, probablemente, estés necesitando un refuerzo de vitaminas. Muchas de ellas, tales como la A, la E, la C y varias del complejo B son importantísimas para mantener tu buen humor. Ahora que ya lo sabes, no te descuides. Asegúrate de incluirlas en tu dieta para mantener tu alegría.
Para los síntomas del cansancio. Por otra parte, si te sientes desganado@ y sin energía, quizás te estén faltando algunas vitaminas tales como la C,
la E, la B1, la B2, la B3 o la B6. Los suplementos multivitamínicos, habitualmente las incluyen, por lo que su consumo quizás sea una buena alternativa, siempre y cuando consultes previamente con tu médico.