Propiedades de las semillas de chía
Beneficios de las semillas de chía
Las semillas de chía se han convertido en una constante alimenticia en varias partes del mundo. Es que aportan geniales propiedades contra el colesterol y para perder peso, entre otras cuestiones. Por eso, es interesante conocer más acerca de este cereal, que los aztecas prodigaron al resto del mundo.
Las semillas de chía se han vuelto bastante populares en diferentes ámbitos debido a sus buenas propiedades, que son varias y que cubren campos diversos. Así es como este alimento, que había sido una constante para aztecas y mayas (lo usaban como un gran sustento energético), ha logrado ganar cada vez más adeptos.
Estos son los principales beneficios y propiedades de la chía:
- En primer lugar, la chía es una excelente fuente de fibras y energía. Además, aporta buena cantidad de ácidos Omega 3. Esto la convierte en perfecta para nivelar los índices de colesterol malo, a su vez que aumenta los de colesterol bueno. Podrás encontrar un interesante artículo sobre las propiedades de la chía contra el colesterol, siguiendo el enlace.
- La chía es fuertemente antioxidante, lo cual la convierte en un buen aliado para combatir el envejecimiento y todo tipo de problemas cardiovasculares, entre otras cosas.
- Estas semillas son suavemente laxantes, aportan muchas fibras y colaboran con la depuración del organismo, por lo que están totalmente recomendadas para dieta. Descubre las propiedades de la chía para perder peso en el siguiente video:
- Además de todo esto, la chía aporta buena calidad de proteínas, no tiene gluten (por lo que resulta recomendable para celíacos) y aporta minerales como calcio, magnesio, fósforo, potasio, zinc y vitaminas B.
Formas en que puedes consumir la chía para aprovechar estas propiedades:
| Forma | Cómo se consume |
|---|---|
| Semillas de chía | Las semillas trituradas de chía deben ser previamente activadas, dejándolas en remojo durante una hora. |
| Harina de chía | Añadida a sopas, batidos o incorporándolas a diferentes recetas. |
| Suplementos de chía | Los suplementos de semillas de chía se presentan generalmente en cápsulas. |
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