Recetas vegetarianas

Aprende a cocinar con vegetales con estas recetas vegetarianas.


Queso de patata sin leche

Queso sin leche

Preparar un rico queso hecho a partir de patata es algo completamente posible. Esta es una receta vegana, saludable, apta para personas con intolerancia a la lactosa y también para quienes tienen colesterol. Reemplaza a cualquier queso blando perfectamente. ¡No dejes de probarla! Leer más...

Cómo preparar rejuvelac

semillas de trigo

El rejuvelac es, ni más ni menos, que un agua enzimática que se obtiene a partir de alguna semilla integral que pueda ser fermentada. Es genial, ya que tiene muchísimas propiedades que puedes disfrutar. Aprende a prepararlo en tu hogar. Leer más...

Vegetales con curry al estilo thai

Curry tailandes

El mundo de la cocina da para todo, realmente. La gastronomía de otras partes del mundo ha penetrado en todas partes y la inspiración asiática aporta mucho. Si eres vegetariano o simplemente te gustan las verduras, prueba con este curry al estilo thai. Leer más...

Croquetas de espinaca

Bocadillos de espinaca

Las croquetas de espinaca son de esas comidas que gustan a niños y adultos por igual. Por ende, son perfectas para llevar a la mesa, ya que no encontrarán resistencia alguna. Son muy fáciles de preparar y no tendrías que perderte esta receta. Leer más...

Tomates a la provenzal

Tomates

Los tomates a la provenzal son una de las recetas para guarnición más sencillas que existen. Son saludables, perfectos para aprovechar cuando este fruto está de temporada y le gustan a todo el mundo. Sigue los pasos y pronto los tendrás en tu mesa. Leer más...

Filetes rebozados de seitán

Gluten de trigo

El seitán es como se denomina a la carne de gluten de trigo. Su uso culinario es realmente amplio y aporta proteínas (además de textura) similares a la carne, por lo cual es muy valorado en dietas vegetarianas. Prueba estos filetes rebozados de seitan. Leer más...

Receta de sushi vegetariano

Sushi sin pescado

El sushi es una comida prácticamente instalada en todas partes del mundo. Pero aquellos que no consumen pescado, ya sea porque no les agrada o simplemente no pueden, se ven privados de él. ¿Se ven privados de él? No necesariamente: esta receta de sushi vegetariano sin pescado puede venirles de maravillas. Leer más...

Recetas vegetarianas

Salsa casera de vegetales asados

La alimentación vegetariana, sea por motivos éticos como por asuntos de salud, siempre es una alternativa a tener en cuenta. Lo bueno es que la diversidad de recetas existentes es tan amplia que no tendrás problemas en formar tu menú de la manera más amplia posible. Entonces, no tienes más que ver cual de estos platos sin carne te satisface. Leer más...

Receta de chucrut casero

Receta de chucrut casero

El chucrut es una de las comidas más populares de toda Alemania. La cuestión es que no se trata más que de una conserva de coles o repollo, realizada a partir de un hervor en agua avinagrada. Sin embargo, qué bien que queda para acompañar salchichas, carnes y otros embutidos. Leer más...

Cómo preparar seitán casero

Cómo preparar seitán casero

El seitán es como normalmente se denomina a la carne de gluten, un alimento esencial para todo tipo de regímenes vegetarianos. De esta manera, se puede conseguir un interesante y nutritivo reemplazo a un precio muy módico. Te enseñamos cómo prepararlo. Leer más...

Croquetas de germen de trigo

Croquetas de gérmen de trigo

El germen de trigo es perfecto para incorporar altas dosis de vitamina E a nuestro organismo, pero no siempre es sencillo de llevar a un plato de comida. De todos modos, esta receta puede venirte de maravillas: croquetas de germen de trigo. Fáciles de preparar, saludables y muy sabrosas. Leer más...

Alcachofas a la montillana

Alcachofas a la montillana

Las alcachofas a la montillana son una de las excelentes maneras que tienes de consumir estos exquisitos vegetales. Se hacen guisadas, con algunos interesantes agregados y serán ideales para llevar a la mesa en esta temporada invernal, donde las comidas suculentas se hacen desear para combatir el frío. No dudes en intentar preparlas, que te resultarán fáciles y deliciosas. Leer más...

Berenjenas a la napolitana

Esta es una de las maravillosas recetas que puedes hacer con berenjenas. Se preparan horneadas, son muy fáciles de hacer y el resultado es exquisito. Combinando las berenjenas con tomate, queso y jamón, obtendrás esta receta de comida sencilla que resultará deliciosa. Leer más...

Colchón de arvejas

Esta es una muy sencilla, rápida y deliciosa receta para preparar con arvejas. Tendrás que combinarlas con un poco de tocino y salsa de tomate, finalizando con un huevo, que será la culminación final de esta receta de cocina sencilla. Leer más...