Recetas de salsas árabes

En esta sección encontrarás recetas de salsas y aderezos árabes.

Salsa árabe de yogurt

¿Quieres aprender a preparar una riquísima salsa con yogur natural? Te puede servir para acompañar muchas comidas árabes. ¡Disfruta de esta genial receta! Leer más...

Cómo hacer hummus o pasta de garbanzos con tahini

¿Quieres descubrir cómo hacer hummus de garbanzos en tu casa? Pues eso no será ningún problema. Esta popular receta árabe se puede preparar con suma facilidad en tu hogar, siempre y cuando tengas los ingredientes necesarios. ¡A disfrutar esta deliciosa receta árabe! Leer más...

Cómo preparar tahini casero

El tahini es una salsa de sésamo, de las más típicas de la cocina árabe. Es muy sencilla de preparar en el hogar y simplemente tienes que agenciarte una buena cantidad de semillas para conseguirlo. Aquí te explicamos cómo prepararla. Leer más...

Salsa árabe de tomatillo

¿Te gusta la cocina árabe? Entonces te encantará conocer esta receta de salsa de tomatillo. Es muy fácil de preparar y puedes hacerlo en poco tiempo. Te servirá para acompañar y darle un toque diferente a tus platos. ¡No te la puedes perder! Leer más...

Receta de toum, salsa árabe de ajo

Toum es la típica salsa de ajo que se emplea en la comida árabe, sobre todo en la libanesa. Esta va perfecta para acompañar todo tipo de comidas, y no solamente de cercano oriente. ¿Te atreves a prepararla? Aquí te va la receta. Leer más...

Salsa chermoula, una deliciosa marinada marroquí

La salsa chermoula es una de las más interesantes para marinar carnes de toda clase, siempre hablando de la gastronomía árabe. Esta preparación, puntualmente, es de origen marroquí. Y vas a conocer a prepararla y usarla si lees esta nota. Leer más...

Cómo preparar una mezcla de especias árabe

¿Te gustan las mezclas de especias árabes? Son geniales para darle sabor a las comidas, incluso hasta aquellas que no son de inspiriación oriental. Una de las más tradicionales es el baharat. Y podrás aprender a prepararlo si lees la receta que encontrarás en esta nota. Leer más...

4 Salsas árabes para tus comidas

La cocina árabe tiene opciones realmente fabulosas a la hora de repasar sus recetas. Por supuesto, cuenta con muchas apetitosas salsas para acompañar platos de toda clase. Puedes recorrer esta recopilación de cuatro salsas y elegir la que más te guste. Leer más...

Salsa árabe picante o harissa

La cocina de tintes arábigos también contempla al picante como uno de sus matices. Tal así lo demuestra esta salsa de guindillas conocida como harissa, muy popular en el norte de África. ¿Quieres aprender a prepararla? Pues entonces, sigue la receta. Leer más...

Crema árabe de pimientos y nueces

La muhammara es una tradicional receta árabe que, al igual que el hummus y el baba ganoush, propone una mezcla de vegetales en formato de pasta o crema. Sus ingredientes principales son pimientos y nueces, resultando perfecta para acompañar de pan pita. Leer más...

Salsa árabe de curry

La gastronomía árabe ha sido permeable a lo largo de su historia y ha terminado por incorporar algunos elementos que no eran propios, pero rápidamente llegaron a su superficie. El curry, totalmente tradicional dentro de la India, es uno de esos ingredientes. Con él puede prepararse una salsa árabe de curry realmente deliciosa. Leer más...

Salsa árabe de vinagre y ajo

La salsa árabe de ajo y vinagre es todo un clásico a la hora de acompañar ciertos platos de la gastronomía de cercano oriente. De muy sencilla preparación y apta para acompañar pescados y también algunas carnes, no deberías dejar de probarla si te interesan los sabores especiados. Leer más...

Sharkasiya: salsa árabe para pollo y carne

La sharkasiya es una de las salsas árabes más tradicionales que sirven como acompañamiento de aves y carnes en general. Compuesta principalmente de caldo, frutos secos y ajo, es perfecta como acompañante de los alimentos señalados y también de un buen plato de arroz. Leer más...

Salsa árabe taratur

La salsa taratur es el clásico acompañamiento de comidas como el shawarma o el falafel, que no son lo mismo sin su participación. Muy fácil de confeccionar y con el sésamo como protagonista, esta salsa es imprescindible para todo aquel que guste de la gastronomía de cercano oriente. Leer más...

Pasta de pepinos al estilo árabe

El tzatziki (tambien conocido como jajiki o cacik) es una tradicional comida de origen griego pero que también se emplea en el mundo arábigo. Es sabido que son varias las culturas de dichas áreas que comparten costumbres alimenticias y esta pasta de pepino es una de ellas. Aquí tienes la receta para prepararla. Leer más...