Receta de crema de cacahuete

Receta de crema de maní

Si quieres sorprender a tus seres queridos con un dulce diferente y saludable, nada mejor que la receta de crema de cacahuete. El maní es un fruto seco con muchas propiedades nutricionales, y a partir del consumo de su crema puedes obtenerlas.

El maní por ser un fruto seco aporta fibra, ácidos grasos insaturados y vitamina E, todos nutrientes esenciales para mantener sano el corazón. A través de él es posible elaborar diferentes preparaciones tanto saladas como dulces, como por ejemplo la crema de cacahuate.

Receta de crema de maní
Ingredientes

250 gr. de maní tostado sin sal.
50 gr. de mantequilla o margarina (puede ser adicionada con omega 3).

Preparación

Quitar la piel a los cacahuetes.
Colocarlos en una licuadora o procesadora.
Agregar la mantequilla o margarina cortada en cubos.
Procesar hasta obtener una la consistencia de una crema.
Conservar esta crema en un frasco cerrado hermético.

Esta crema la puedes utilizar para postres, para preparar galletas o para acompañar los desayunos o meriendas. Incluso si quieres preparar una versión light de dicha crema, puedes reemplazar la mantequilla o margarina por queso blanco o% grasa.

Si te gusta el cacahuate o deseas que tu familia obtenga todos sus beneficios nutricionales, a partir de la crema de maní puedes lograrlo. Recuerda que si sufres de celiaquía, debes elegir un lácteo apto para celíacos.