Cómo hacer galletas de jengibre

Receta de galletas con jengibre para el té

El sabor particular del jengibre le dará un toque especial a estas galletas, que puedes preparar para acompañar un rico té, en los días fríos. Las propiedades del jengibre hacen que no haya nada mejor, que esta receta de galletas, para entrar en calor. Aprende cómo hacer deliciosas galletas de jengibre en pocos minutos.

Receta de galletas de jengibre

Ingredientes:

harina, 250 gramos
bicarbonato de sodio, 1 cucharadita
jengibre en polvo, 2 cucharaditas
melaza o miel, 50 gramos
jengibre picado, 50 gramos
manteca o margarina, 100 gramos
azúcar morena, 100 gramos
leche, 4 cucharadas

Preparación:

Mezcla el harina con el bicarbonato de sodio y el jengibre molido.
Calienta la melaza a fuego lento.
Bate el azúcar con la manteca.
Añade a este batido la melaza, el jengibre picado y de a poco, el harina, alternando con la leche.
Con la ayuda de una cuchara, coloca pequeñas porciones sobre una bandeja de horno enmantecado.
Lleva al horno precalentado y cocina alrededor de 20 minutos.

Las propiedades del jengibre hacen de esta receta de galletas una opción ideal para acoompañar el té en los fríos días de invierno.