En esta sección encontrarás recetas de postres y dulces árabes.
Una usuaria nos consultaba acerca de la receta para preparar los atayef, una especie de empanadillas dulces árabes que son muy comunes dentro del ramadan de la religión musulmana. Así es como le ofrecemos una receta para que pueda prepararlos. ¿Conoces otra? Leer más...
Los árabes son conocidos por sus increíbles comidas. Pero también tienen buenas bebidas que suelen preparar a menudo, con indiscutidos toques orientales. ¿Quieres conocer algunas preparaciones típicas? Entonces no te pierdas esta nota. Leer más...
Hablar de ashta es hablar de uno de los dulces o cremas libanesas más tradicionales. Esta se prepara con leche y algunos ingredientes más. Por eso mismo, no te pierdas de conocer una receta sencilla para tenerla en tu mesa. Leer más...
Existen muchas recetas dulces en la cocina árabe, más allá de que las populares suelen ser las saladas. Esta no sólo es interesante, sino que es económica y fácil de preparar. Se trata de una tarta de harina de maíz, propia de dicha gastronomía. Leer más...
Si bien los postres no suelen ser el punto fuerte dentro de la gastronomía árabe, que los hay, los hay. La harisa, unas especies de galletas de harina de maíz, son uno de ellos. Puedes intentar con esta receta para ver qué tal resulta esta preparación. Leer más...
El mamul es uno de los más típicos postres que tiene para ofrecer la amplia gastronomía árabe. Simplemente son galletas hechas a partir de sémola de trigo, pero con un delicioso relleno de nueces. Un auténtico deleite para grandes y niños. Leer más...
La cubarda es un tradicional postre árabe que se puede preparar principalmente con semillas de sésamo, pero también con almendras o avellanas, entre otros frutos secos. Es una especie de turrón o galleta dulce que resulta de las delicias de propios y extraños. Leer más...
El mundo de la gastronomía árabe tiene siempre muchas cosas interesantes para ofrecer. En este caso, se trata de la guzeya, un postre clásico de dicha cocina, en donde el coco es el ingrediente distintivo. Leer más...
El arroz con leche es un postre bastante tradicional en algunas partes del mundo. El mundo de la cocina árabe también supo adaptarlo a su paladar y características. Al menos es lo que deja ver esta interesante receta, en donde se forma una especie de masa y se cocina en el horno. Una variante a tener en cuenta. Leer más...
Las recetas de postres y dulces árabes, como la gastronomía árabe en general, son el resultado de la confluencia de varias culturas, de las que emerge un producto final, característico y particular, que distingue a la repostería y pastelería árabe, de la cocina dulce del resto del mundo. Conoce las principales recetas de postres, dulces y pasteles árabes. Leer más...
El eish saraya es otro de los postres que se encuentran dentro de la gastronomía árabe. Es tremendamente sencillo de realizar e ideal para colocar junto a otros dulces de aquel origen, formando así una magnífica mesa para terminar una buena velada. Su ingrediente principal, aunque parezca raro, es el pan. Pero el almíbar especiado y la nata batida, harán el resto. Leer más...
Los cocineros de cierto prestigio están introduciendo en sus cartas, el arrope del vino como salsa, lo que ayuda sensiblemente a recuperar esta salsa tradicional, convirtiéndola en un ingrediente de distinción de la nueva cocina de autor... Leer más...
Amasaremos bien la harina junto al azúcar y la nata... Leer más...
