Como hacer pan pita dulce

Con el pan pita puedes realizar rollos, pizzetas, bocadillos, etc. Incluso puedes preparar diferentes variantes, como pan pita integral y pan pita dulce.

Si quieres darle un gusto diferente a tu pan árabe, puedes hacerlo teniendo en cuenta esta receta.

Receta de pan pita dulce
Ingredientes

• 650 gr. de harina leudante.
• 1 pizca de sal.
• 200 gr. de azúcar.
• 300 cc de agua.
• 25 gr. de levadura fresca.
• 100 gr. de mantequilla.

Preparación

• En un recipiente mezcla la harina, la sal y el azúcar. Haz un hueco en el centro, y añade la levadura desmenuzada y el agua.
• Mientras realizas el bollo, agrégale la mantequilla derretida y a temperatura ambiente. Cubre el bollo con un lienzo y deja reposar por media hora.
• Tras ello, corta porciones de alrededor de 30 gr. Con esta masa, haz bollos y déjalos reposar otra media hora. Una vez pasado este tiempo, espolvorea la mesada con harina y estira cada bollo en forma circular, colócalos en una placa y llévalos al horno por 5 minutos.
• El horno tiene que estar a 220º C. Una vez listos los retiras del horno y los dejas enfriar. Tras ello, puedes rellenarlos con dulces variados, miel, crema o frutas.

Es una forma diferente de comer pan pita, incluso si quieres reducir calorías, reemplaza el azúcar por edulcorante en polvo y la mantequilla regular por mantequilla o margarina light. ¡Que lo disfrutes!