Recetas para hacer tortitas
Ingredientes para hacer tortitas
Las recetas para hacer tortitas te permiten a partir de unos pocos ingredientes preparar las típicas tortitas americanas, ideales para acompañar con nata y jarabes o siropes. Se trata de una receta sencilla y rápida con la que podrás deleitar a grandes y chicos.
¿Cómo hacer tortitas para desayunar?
Las tortitas son una especie de discos de masa dulce que se cocinan en sartén, similares a los crepes pero más gruesos de espesor y más pequeños de diámetro.
En cualquier caso, si quieres saber cómo hacer unas tortitas, no tienes más que seguir esta receta con las que podrás preparar tortitas de desayuno riquísimas. ¿Me acompañas?
Para esta receta de cómo hacer tortitas vas a necesitar:
Ingredientes
- 100 grs de harina común
- 70 grs. de harina integral
- 3 cdas. de levadura en polvo
- ½ cdta. de sal
- 1 cda. de azúcar negra
- 200 ml de leche
- 75 ml de agua
- 2 huevos
- 50 grs de mantequilla
- 1 cdta de esencia de vainilla
Preparación paso a paso
- Mezla los ingredientes sólidos, harinas, levadura, sal y azúcar en un bol.
- En otro bol bate los huevos y a continuación, agrega la leche, el agua, la esencia y la mantequilla derretida.
- Incorpora los ingredientes líquidos a los sólidos y bate.
- Unta un sartén con aceite y calienta muy bien.
- Coloca la preparación a grandes cucharadas para formar discos más gruesos y más pequeños de diámetro que las crepes.
Puedes ver el procedimiento en el siguiente vídeo:
¿De qué hacer tortitas caseras?
Además de la receta de tortitas anterior puedes hacer otras recetas de tortitas, como las que te comparto a continuación.
De papa
¿Te gustaría saber cómo hacer tortitas de papa? Pues bien,las tortita de papa son unas tortitas fritas que se preparan en base a puré de patatas, al que puedes agregarle queso y jamón. Son deliciosas en cualquier momento del día.
De maíz
En cambio, las tortitas de maíz, se elaboran a partir de harina de maíz saborizadas a gusto. Si buscas cómo hacer tortitas de maíz, simplemente, mezcla harina de maíz con agua tibia y forma una masa suave y no muy seca. Haz las tortitas y fríelas en aceite bien caliente. Puedes prepararlas dulces o saladas.
De avena
Además, te diré cómo hacer tortitas de avena aptas para dietas. Prepara una masa con salvado de avena, claras de huevo y stevia. Fríe en sartén, apenas rocíado con aceite en spray. Dora de ambos lados y listas para disfrutar.
¿Con qué hacer tortitas caseras?
Por último, para acompañarlas puedes emplear nata montada, miel y jarabes o siropes.
- Con nata. Si sigues el enlace anterior, encontrarás cómo preparar una deliciosa nata montada casera para acompañar estas ricas tortitas. ¡No te la pierdas!
- Con miel. En cambio, si prefieres acompañar tus tortitas simplemente con miel, asegúrate de que se trata de una miel de buena calidad. juan Esteban Jorge te dice cómo identificarla.
- Con jarabe. Por último, puedes acompañar estas tortitas con jarabes. Si bien algunos no sólo son ricos, sino también muy saludables, otros no lo son tanto. Tal es el caso del jarabe de maíz de alta fructuosa.
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