Cómo hacer galletas de mantequilla con chispas de chocolate
Receta de galletitas con chips de chocolate
¿Te gustan las galletitas con chips de chocolate? Si es así, ¡acompáñame! No sólo te diré cómo hacer galletas de mantequilla con chispas de chocolate, sino que te compartiré otras recetas de galletas muy deliciosas y fáciles de hacer.
¡Hmmm... me encantan las galletitas con chips de chocolate! Son las preferidas en casa, por lo que he probado todas las recetas que han llegado a mis manos, hasta que opté por esta, que es muy fácil de hacer y además, para mi paladar, son las más apetitosas. 
Como hacer galletas de mantequilla
Algunas recomendaciones generales que te servirán para hacer otras recetas de galletas de mantequilla:
- Para hacer galletas de mantequilla, con o sin chispas de chocolate, emplea una mantequilla de muy buena calidad, ya que este ingrediente es fundamental en su elaboración. De ella dependerá el buen sabor de tus galletas una vez horneadas.
- Evita sustituir la mantequilla por margarinas vegetales, ya que si lo haces, el resultado no será el esperado y tus galletitas no tendrán tan buena aceptación.
- Mantén la mantequilla a temperatura ambiente una hora antes de comenzar a preparar las galletitas para que se ablande y puedas hacerla pomada más fácilmente.
Galletas con chispas de chocolate
El ingrediente estrella de estas galletas son precisamente, las chispas de chocolate. Si bien puedes encontrar chispas o chips ya fraccionados,haz como yo, elige un buen chocolate y fraccionalo en casa.
De tal modo, podrás hacer las chispas del tamaño que más te guste, quedarán irregulares y las galletitas se verán muy tentadoras. 
Receta de galletas con chispas de chocolate
Aquí va la receta prometida para hacer las galletas de mantequilla con chispas de chocolate que puedes ver en la imagen.
Ingredientes
Para preparar estas galletas, necesitarás los siguientes ingredientes
- Mantequilla, 100 gramos
- Azúcar, 200 gramos
- Huevo, 1
- Harina, 240 gramos
- Esencia de vainilla, unas gotas
- Polvo de hornear, una cucharadita colmada
- Chispas de chocolate, 150 gramos
Preparación
- Coloca la mantequilla en un recipiente y házla pomada.
- Añade el azúcar y mezcla bien.
- Agrega el huevo y continúa mezclando.
- Pon unas gotas de vainillina,
- Mezcla la harina con el polvo de hornear y las chispas de chocolate.
- Añade a la preparación de ingredientes húmedos y mezcla bien.
- Coloca por cucharadas en una placa para horno.
- Lleva a horno moderado aproximadamente, 15 minutos o hasta que estén doraditas.
¡Son riquísimas!
Como hacer galletas
Si te gustan las galletas, seguramente te encantará disponer de otras recetas de galletitas. Prueba las siguientes y dínos qué te parecen.
- Con harina de algarroba. Una propuesta muy original de Juan Esteban. La algarroba es un alimento muy nutritivo que se emplea como sustituto del chocolate. Su harina es ideal para preparar galletitas. Pruébala y ya verás.
- Crudas con almendras. Esta receta me encanta, no sólo por las almendras que son riquísimas, sino también porque son superfáciles y rápidas de preparar. Además contiene ingredientes muy nutritivos. ¿Te las vas a perder?
- De avena,manzana y canela, ¡Una delicia, con estos componentes no puede ser de otra manera. Tienen un problema, comes una y no dejas ninguna. No digas que no te avisé.
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