Cómo hacer galletas con aceite en vez de mantequilla

¿Alguna vez preparaste galletas de aceite? Son una alternativa para los que quieren evitar este producto, como los veganos, o para salir de un apuro si quieres disfrutar de unas galletas dulces y no tienes mantequilla en casa. Aprende cómo hacer galletas con aceite en sencillas recetas para todos los gustos.

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Recetas de galletas con aceite

Las recetas de masitas suelen llevar mantequilla, pero no es indispensable en su preparación, al menos cuando encuentras un suplente, en este caso el aceite. Si quieres preparar galletas sin mantequilla con aceite primero debes elegir qué tipo de galletitas quieres, lo ideal es usar un aceite neutro como el de maíz, girasol o trigo, pero también puedes animarte a unas galletas con aceite de oliva, que les dará un sabor especial.

Elige tu receta de galletas con aceite favorita, pueden ser de avena, sin huevo, con aceite de coco e incluso las clásicas de chocolate.

Galletas de avena con aceite

Si hablamos de galletas caseras con aceite qué mejor que empezar con unas deliciosas masitas de avena. Puedes hacer estas galletas con aceite de oliva suave o girasol, el que tengas en casa.

Ingredientes

• 1 taza de avena en copos
• 2 huevos
• 3/4 tazas de harina
• 1/2 taza de azúcar mascabado
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de aceite
• Unas gotas de esencia de vainilla

Preparación

• Para preparar estas masitas de aceite debes comenzar precalentando el horno a temperatura media. Luego mezcla el azúcar (aunque en los ingredientes dice mascada, también puede ser blanca) con el aceite, mezcla muy bien y luego añade la miel, los huevos y la esencia de vainilla.
• Luego incorpora la avena y mezcla hasta lograr consistencia. Finalmente agrega la harina y mezcla hasta obtener una masa homogénea pero bastante líquida.
• Enharina una placa de horno y con la ayuda de una cuchara pon montoncitos de masa, se parados porque luego se van a expandir.
• Hornea durante 15 minutos. Una vez listas deja enfriar y disfruta.

Galletas de aceite sin huevo

Una interesante opción de galletas con aceite en vez de mantequilla es esta receta vegana que tampoco incluye huevos. Son las galletas fáciles con aceite más recomendadas para empezar a cocinar, no te arrepentirás porque son muy sabrosas, ideales para compartir en una merienda.

Ingredientes

• 3 tazas de harina
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 de aceite
• 1/2 taza de agua
• Ralladura de cáscara de limón

Preparación

• Precalienta el horno a temperatura media. Mientras tanto mezcla los ingredientes secos: harina, azúcar, polvo para hornear y la ralladura de limón.
• Luego agrega la esencia de vainilla, el aceite y el agua poco a poco. Mezcla hasta obtener una masa.
• Amasa y estira con un grosor un 1 cm aproximadamente, corta tus galletas con la forma que más te guste. Hornea durante 30 minutos, deja enfría y listas para degustar.

Galletas con aceite de coco

Cualquier receta galletas de aceite puede ser preparada con aceite de coco, uno de los más deliciosos y saludables para tus recetas. Pero ¿qué tal hacer una galletas de coco con aceite del mismo fruto? Suena muy delicioso.

Ingredientes

• Una taza de coco rallado
• 3 cucharadas de aceite de coco
• 2 taza de azúcar
• 1 huevo
• 50 gr de harina
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear

Preparación

• Bate el huevo con el aceite de coco y el azúcar hasta integrar.
• Agrega el coco rallado y mezcla. Para terminar incorpora la harina con el polvo de hornear y mezcla hasta obtener una masa.
• Refrigera durante una hora como mínimo.
• Precalienta tu horno a temperatura media, divide porciones con una cuchara y acomódalas en una plancha para horno con harina o aceite.
• Hornea entre 10 y 12 minutos o hasta que notes sus bordes dorados.

Galletas de chocolate con aceite

Por supuesto que en este listado de galletitas dulces con aceite no pueden faltar unas de puro chocolate, para los amantes de lo dulce. Si quieres disfrutar del verdadero sabor del chocolate no puedes dejar de preparar estas deliciosas masitas.

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 1/2 taza de cacao
• 1/4 taza de aceite
• 1/4 taza
• 3 cucharadas de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal
• 1 huevo
• Chispas de chocolate

Preparación

• Precalienta el horno a temperatura media. Tamiza la harina, el cacao y la sal.
• Bate el aceite, el azúcar y la esencia de vainilla.
• Añade los ingredientes secos a la mezcla de aceite, azúcar y esencia de vainilla.
• Agrega el huevo y las chispas de chocolate e incorpora con tus manos para obtener una masa.
• Estira la masa entre dos hojas de papel encerado, debe quedar con un grosor de 5 mm.
• Corta la masa con tu forma preferida y hornea durante 12 minutos.

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Recetas golosas

Si eres amante de la cocina dulce, los postres y demás delicias o te gusta sorprender a tus invitados con recetas geniales aquí encontrarás unas ideas más que te encantarán.

• Con leche condensada. Este ingrediente es el preferido de mucho y puedes usarlo en una tarta, flan y otros dulces muy sabrosos.
• En vasitos. Te salvarán en cualquier reunión, puedes hacer una chocotorta, postre oreo, crema de chocolate o una opción más saludable de yogur y frutas.
• Sin horno. Es verano y quieres disfrutar de un postre pero no quieres prender el horno... no te preocupes, hay recetas de todo tipo que te salvarán.