Cómo hacer pollo al horno
Receta de pollo al horno
¿Te gusta el pollo al horno? Pues, entonces no te pierdas esta receta rápida y superfácil. Te diré cómo hacer un pollo al horno jugoso y crocante, para deleitar a los paladares más exigentes. ¿Me acompañas?
Cómo hacer pollo al horno casero
Sepas o no cocinar, el pollo al horno es una de las recetas más fáciles que puedes hacer en casa. Ya sea que tengas invitados o que quieras agasajar a los tuyos, prepara un rico pollo al horno y de seguro, los sorprenderás. 
Pollo entero al horno
Para preparar un tentador pollo al horno jugoso necesitarás:
Ingredientes
- pollo entero, 1
- limones, 2
- dientes de ajo, 4
- Orégano
- Tomillo
- Sal y pimienta negra
- aceite de oliva, 100 cm³
Preparación
- Limpia bien el pollo, retirando todas las vísceras.
- Precalienta el horno.
- Coloca el pollo en una bandeja apta para llevar al horno.
- Tritura los dientes de ajo y mezcla con el zumo de los dos limones, el aceite, los condimentos, la sal y la pimienta.
- Unta el pollo con esta mezcla.
- Lleva al horno y cocina entre 35 y 45 minutos o hasta que se vea dorado.
- Dálo vuelta para que se cocine del otro lado.
- Hornea entre 30 y 40 minutos más.
Pollo horneado en piezas
Si en cambio, quieres saber cómo preparar pollo al horno en trozos, para tener una comida completa con guarnición incluída en mucho menos tiempo, sigue estos pasos:
Ingredientes
- cuartos de pollo, 4
- limón, 1
- papas, 2
- cebolla, 1
- pimiento rojo, 1
- dientes de ajo, 4
- aceite de oliva
- orégano, laurel, sal y pimienta
- agua, ½ taza
Preparación
- Coloca los cuartos de pollo en un recipiente, junto con el zumo de limón, los condimentos y los dientes de ajo triturados.
- Deja macerar en el refrigerador, al menos por espacio de 30 minutos.
- Precalienta el horno.
- Corta las papas en rodajas, la cebolla en juliana y el pimiento en tiras.
- Pon el pollo con el jugo de maceración en una fuente de horno profunda. Por encima esparce las papas, la cebolla y el pimiento y por último agrega el agua.
- Cubre con papel de aluminio.
- Lleva al horno por espacio de 30 minutos.
- Retira el papel y hornea 20 minutos más hasta que este dorado o a tu gusto.
Otras recetas con pollo
- A la griega. Una receta mediterránea que no puedes dejar de probar. Los condimentos e ingredientes que intervienen en su preparación dan por resultado un platillo exquisito.
- A la cerveza. ¿Has probado el pollo a la cerveza? Es una de mis recetas preferidas cuando de preparar pollo se trata. No lo dudes, si no sabes cómo hacer el pollo, házlo a la cerveza. Estoy segura que te va a gustar.
- Al vino. Por último, esta receta tradicional no te va a defraudar. El pollo al vino blanco siempre sale bien. Una deliciosa alternativa para una de las carnes más consumidas. Pruébalo y verás.
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