Patatas con jamón y chorizo, una excelente opción para el invierno

Receta de patatas con jamón y chorizo

Esta receta de patatas con jamón y chorizo es un clásico para el frío invernal. Es deliciosa, fácil de realizar y no requiere de muchos ingredientes. Simplemente tendrás que tener a mano algunos de estos ingredientes y emplear la cacerola. ¿Qué tal si lo intentas en tu hogar?

Para realizar estas patatas con jamón y chorizo, debes emplear estos ingredientes:

Tres patatas
200 gramos de jamón
Un chorizo
Una cebolla picada
Aceite de oliva
Tres huevos cocidos
Dos dientes de ajo picados
Sal, perejil y pimienta recién molida

En primer lugar, pon un poco de aceite en la cacerola y sofríe la cebolla con el ajo. Una vez que estén dorados, añade el chorizo y el jamón troceados.

Corta las patatas en trozos y agrégalas a la cacerola. Sofríelas un poco y, cuando algo doradas, añade agua o, si tienes a mano, caldo. Lo suficiente como para cubrir la preparación, pero no debe quedarte una sopa.

Cuando las papas estén tiernas, sirve en los platos y espolvoréa por encima perejil picado, previo rectificado de sal y pimienta. Para finalizar, coloca los huevos picados por encima de la prepración. Verás que sabrosa es esta receta de cocina sencilla.