Las recetas con camarones más fáciles y rápidas

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Receta de camarones a la diabla

Sin duda, una de las recetas más buscadas para preparar camarones, son los camarones a la diabla. Si bien existen muchas formas de hacerlos, te daré mi receta preferida, por rápida, fácil y exquisita. Necesitarás:

Ingredientes

• camarones, 1 kgr.
• ajo, 1 cabeza
• chiles, 10
• salsa inglesa, 3 cdas.
• aceite de oliva, 1 cda.
• sal y pimienta blanca, al gusto

Preparación

• Lava los camarones con agua fría.
• Corta los chiles en rodajas muy finas.
• Pela los dientes de ajo y tritura con un poco de agua.
• Añade sal y pimienta a la salsa de ajo.
• Marina los camarones en dicha salsa.
• Fríe los camarones con la salsa en un sartén que habrás rociado previamente, con aceite de oliva.
• Agrega los chiles, una vez que los camarones estén cocidos.
• Añade la salsa inglesa y continúa cocinando a fuego lento hasta que estén dorados.
• Sirve acompañado con limón y sal.

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Camarones al mojo de ajo: receta sencilla

Otra de mis recetas favoritas son los camarones al mojo de ajo. Suelo prepararlos con la receta sencilla que te comparto a continuación.

Ingredientes

• camarones, ½ kgr.
• ajo, 3 dientes
• mantequilla
• cilantro, unas ramas
• cebolla, ½
• sal y pimienta blanca, al gusto

Preparación

• Lava los camarones con agua fría.
• Pon los ajos y las cebollas en una sartén con la mantequilla y lleva al fuego.
• Añade los camarones y por último, el cilantro.
• Continúa cociendo hasta que se dore.
• Salpimenta al gusto.

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Cóctel de camarones

Por otra parte, también exiten muchas recetas de cocteles de camarones, todas ellas deliciosas. Sin embargo, esta es la que ha cautivado definitivamente mi paladar. Pruébala y díme que te parece.

Ingredientes

• camarones, ½ kgr.
• cerveza, 2 litros
• salsa inglesa, ½ taza
• ketchup, 1 taza
• zumo de limón, ½ taza
• pimienta, al gusto
• chile en polvo
• cilantro, cantidad necesaria

Preparación

• Coloca en un recipiente amplio la cerveza bien fría y añade el zumo de limón.
• Agrega el ketchup, mientras continúas revolviendo para integrar los ingredientes.
• Añade la salsa inglesa y una pizca de pimienta, sin dejar de revolver.
• Por último, agrega los camarones.
• Lleva al refrigerador y deja al menos 15 minutos antes de servir.
• Añade hielo a tu gusto.
• Sirve en copas a las que previamente, habrás pasado su borde por zumo de limón y chile en polvo.
• Decora con una ramita de cilantro.

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Otras recetas con gambas y langostinos

Aunque más pequeños, los camarones son de la familia de las gambas y los langostinos. Por tal razón, las recetas que sueles preparar con estos se adaptan perfectamente, a sus hermanos menores. A continuación encontrarás algunas de mis recetas favoritas con gambas y langostinos. ¡Que las disfrutes!

• Brochetas de rape y gambas. Si te gustan las brochetas no puedes dejar de preparar esta receta. Es superfácil y exquisita. Puedes prepararlas en pocos minutos y si tienes invitados, sorprenderlos con este platillo.
• Croquetas de gambas y arroz. También puedes hacer unas sabrosas croquetas de gambas con arroz. Esta receta al estilo árabe es muy sencilla pero no por ello menos apetitosa, nutritiva y saludable. No dejes de probarla, seguramente, la adoptarás como una de tus favoritas.
• Copa de gambas. Por último, si estás a dieta, no tienes por qué privarte de este rico alimento, que combina muy bien con frutas como la manzana y la piña. Si además le agregas unas hojas de lechuga, tendrás una deliciosa copa de gambas para saborear. Recuerda que también puedes prepararla con camarones y sabrá igual de rica.