Los alimentos ecológicos en jaque

Los alimentos orgánicos o ecológicos han tomado relevancia en los últimos años. Estos son cultivados de una manera no convencional libre de pesticidas y abonos químicos, y supuestamente prometían tener mayores y mejores propiedades nutricionales. Pero, al parecer esto no es tan así y estos alimentos están en jaque.

De acuerdo con una investigación, publicada en la revista Annals of Internal Medicine, los alimentos ecológicos no mostraron diferencias significativas en cuanto a nutrientes se trata, respecto a los alimentos cultivados en forma convencional. Incluso este estudio encontró que ambos alimentos se encontraban igualmente contaminados por bacterias, tirando por tierra otras de las virtudes que decían tener los alimentos orgánicos o ecológicos.

Esta investigación es muy interesante ya que, es una revisión de diferentes estudios que se han realizado a lo largo del tiempo, en los cuales se comparaban los alimentos convencionales y los alimentos ecológicos.

Por otra parte, un punto más que interesante es el del costo de ambos alimentos, siendo los alimentos ecológicos más costosos que los convencionales, los cuales no están al alcance de la mano de toda la población.

Como conclusión te puedo decir que, lo más importante es que elijas alimentos ya sean orgánicos o cultivados convencionalmente, pero que sean naturales e incorporarlos dentro de una dieta equilibrada y saludable. Cuanto más rápido vuelvas a las fuentes y reemplaces los alimentos procesados por los alimentos naturales, más probabilidades tendrás de tener una mejor calidad de vida. Independientemente si estos alimentos son o no ecológicos.

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