Descubre cómo realizar recetas de comidas sencillas: postres, dulces, ensaladas, cocina árabe y mucho más.
La ensalada César siempre suele estar entre las preferencias de la gente a la hora de decantarse por una de ellas. Pero lo cierto es que la salsa para prepararla suele ser el ingrediente fundamental. Las versiones varían, pero si quieres preparar una en casa, ésta quizás vaya de maravillas sin que tengas que comprar un aderezo ya listo. Leer más...
Una usuaria nos solicitó alguna receta en la que pueda emplear salvado de trigo y harina integral. ¿Qué mejor entonces que unos buenos muffins? La receta es bien sencilla y funciona a la perfección para la hora del té o cualquier otro momento del día. Leer más...
La carne de cerdo marida a la perfección con la cerveza. Puedes preparar fácilmente una receta genial para las bajas temperaturas que se avecinan uniendo ambos ingredientes. Una cerveza bien maltosa y de notas acarameladas formará una salsa espectacular para acompañar algún corte de dicho animal. Leer más...
Los currys siempre son una excelente opción culinaria para intentar otros sabores con ingredientes que suelen ser habituales en la cocina. Las variantes son realmente muchas y se pueden intentar combinaciones de todo tipo. Esta receta consiste en un curry de pollo y calabaza, con otros vegetales que pueden cuajar de maravillas. Leer más...
Las comidas árabes siempre tienen alguna variante para ofrecer dentro de sus ingredientes habituales. Uno de los clásicos que ofrece la gastronomía de dichas latitudes es la tradicional carne de ternera con arroz y tomate. Una receta bien sencilla y que puede deleitar a cualquiera. Leer más...
Con los pimientos se puede preparar un remedio casero muy interesante para aquellas personas que constantemente presentan sensaciones de decaimiento y cansancio. Se trata de una sopa de pimientos contra la fatiga. Leer más...
Habitualmente se recomienda no consumir mayonesa a las personas que padecen de gastritis, ya que pueden verse afectadas negativamente con un aumento en los síntomas. Sin embargo, la mayonesa de patata puede ser una alternativa para quienes padecen de gastritis. Leer más...
La combinación de algunas carnes suaves con frutas en algunas ensaladas queda realmente bien. Tal es el caso de esta que proponemos. Pavo y mango pueden cuajar a la perfección con el adicional de algunos vegetales y un aderezo adecuado. Sólo tienes que animarte a los sabores agridulces. Leer más...
La ensalada griega es un clásico de la gastronomía mediterránea. Apta para acompañar todo tipo de preparaciones como también para comer sola, esta excelente mezcla de ingredientes típicos de la región helénica se impone como una opción saludable y deliciosa para cualquier momento del año. Leer más...
El pastel de pollo es una excelente opción para tener una comida bien completa y suculenta en un solo plato. Muy similar a su homónimo de carne vacuna, esta alternativa le va de maravillas a quienes gustan más de las aves. Simplemente tienes que seguir la receta para comprobar lo sabroso que es. Leer más...
Si bien el uso del conejo no es lo más típico a la hora de escoger un corte de carne dentro de la gastronomía árabe, algunas recetas no dudan en utilizarlo. En este caso se trata de un guisado o estofado, donde se combina con vegetales y otros ingredientes para lograr un sabroso plato. Leer más...
El risotto es una de las preparaciones más tradicionales de la cocina italiana y no por eso deja de ser una de las más encantadoras. Nada como un arroz bien preparado y que pueda combinar con otros ingredientes. Las alcachofas le sientan de maravillas. Entonces, ¿por qué no nuclearlos en un mismo plato? Leer más...
La soya o soja siempre es una magnífica opción para incorporar a cualquier plato. Es que provee proteínas vegetales de buena calidad y, además, es muy versátil a la hora de realizar preparaciones. Silvia nos solicitaba algunas recetas que la contengan y se nos ocurrió complacerla con unas riquísimas empanadillas de soya. Leer más...
El puerro es una verdura que particularmente queda bien en las sopas. Le da mucho sabor y puede ser combinada fácilmente con otros ingredientes. Una buena idea es maridarlos con patatas, que le darán untuosidad y consistencia a esta deliciosa sopa apta para todo el año. Leer más...
El gravlax de salmón es uno de los platos típicos de la cocina escandinava que rápidamente se traspoló al resto del mundo. Consiste en un marinado de dicho pescado, que le permite conservarse por más tiempo y, de paso, combinar con otros sabores que enaltecerán su nobleza. Una receta imperdible para los amantes del pescado. Leer más...
Una usuaria nos solicitó si teníamos para hacerle llegar alguna receta vegetariana que sea sana y energética. Así fue como se nos ocurrió que para lo que nos pedía, nada podía ir mejor que una buena lasagna. Leer más...
La salsa barbacoa es una clásica opción para condimentar carnes asadas o todo tipo de comidas. Con un toque agridulce que recuerda a un chutney, también se destaca por sus notas ahumadas. Es perfecta para cerdo, pero también para patatas fritas. Leer más...
Nada mejor para el verano que consumir una comida bien fresca. Con simplemente una lata de atún, un queso tipo Filadelfia y un poco de gelatina sin sabor puedes preparar una estupenda mousse de atún, perfecta para las altas temperaturas. Leer más...
Las verduras se imponen por goleada en este caluroso verano. Nada mejor que tener el refrigerador atiborrado de sabrosos vegetales para poner en marcha deliciosas recetas de todo tipo. Siempre frescos, los aguacates son una excelente opción. Y si varías el clásico guacamole para prepararlo relleno, mejor aún. Leer más...
El verano se está haciendo presente de manera fuerte y siempre es bueno recurrir a platos ligeros y frescos para no sentir ese calor aún más después de comer. ¿Qué mejor opción, entonces, que una rica ensalada? Esta opción, donde las verduras se entremezclan con el pescado, puede resultarte más que apetitosa. Leer más...
