Composición química del polen
Valor nutricional del polen
¿Sabes qué contiene el polen? Pues bien, en este artículo, te diré cuáles son los beneficios del polen de flores y cómo tomar polen de abeja, para obtener sus propiedades a favor del funcionamiento de tu organismo. ¿Me acompañas?
¿Qué es el polen de flores?
Ante todo debes saber que el polen es un polvo fecundante contenido en los estambres de las flores. Ahora bien, en ocasiones, es recogido por insectos que lo transportan hasta otras flores. El polen proveniente de las flores es tomado por las abejas y colocado en pequeñas celdas. En ellas también se deposita el néctar, que fortifica al polen de tal forma, que aumenta su valor nutritivo y medicinal.
En efecto, las abejas son las que convierten el polen en un suplemento con propiedades nutritivas. Estas virtudes se obtienen gracias a su composición química. Por tal razón, te brindaré información referente a su valor nutricional y cómo su consumo puede beneficiar tu salud. No obstante, ten en cuenta que la función del polen es la polinización y que las características del polen varían de una a otra especie.
¿Qué contiene el polen?
En cualquier caso, la composición química del polen por cada 100 grs de producto, incluye los siguientes componentes:
| Componente | Porcentaje |
|---|---|
| Proteínas | 15 a 30% |
| Aminoácidos libres, dentro de los cuales se encuentran: Alanina, Arginina, Cistina, Glicina, Histidina, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Fenilalanina, Prolina, Triptofano, Tirosina y Valina entre otros. | 10 a 15% |
| Hidratos de carbono | 20 a 40% |
| Azúcares reducidos | 25% |
| Azúcares no reducidos | 3% |
| Fibra | 4% |
| pH | 4.7 A 5.2 |
| Sales minerales, dentro de los cuales se pueden mencionar: Calcio, Magnesio, Yodo, Manganeso, Zinc, Cobre, Potasio, etc. | 2.5 a 3.5% |
| Humedad | 3 a 4% |
| Vitaminas: Pro vitamina A, Complejo de vitamina B, Vitamina C, Vitamina D, Vitamina E, Colina, Ácido fólico, etc. | |
| Otras sustancias: Enzimas y coenzimas digestivas, lecitina, guanina, ribosa, xantinas, etc. |
Beneficios del polen
Ten en cuenta que el polen es uno de los suplementos dietarios de origen natural más completos y que permite tener un bienestar orgánico general a través de todas las propiedades medicinales que brinda.
- Inmunológicas. Actúa como estimulante del sistema inmunitario, aumentando las defensas.
- Energizantes. Actúa como energizante, aumentando el rendimiento físico y mental.
- Antifatiga. Reduce la fatiga y el cansancio.
- Estimula el crecimiento. Es un alimento ideal para favorecer el desarrollo y crecimiento en los niños.
- Antianémicas. Evita la anemia.
- Antihipertensivas. Ayuda a controlar la tensión arterial.
- Retarda el envejecimiento. Previene la aparición de enfermedades degenerativas como la arterosclerosis.
- Hipolipemiantes. Regula la concentración de colesterol y triglicéridos en sangre.
Conociendo la composición química del polen es posible inferir cuál es el valor nutricional del mismo y cuáles son sus beneficios sobre la salud. Descubre más sobre las propiedades del polen de abeja en el siguiente video:
Si quieres proteger tu salud, lleva una vida sana con una alimentación completa y equilibrada, y si lo deseas incorpora polen a tus preparaciones.
¿Cómo tomar polen de abeja?
¿Quieres empezar a tomar polen y no sabes cómo hacerlo? Pues bien, ante todo, ten en cuenta cuál es la dosis diaria recomendada para niños y para adultos, terapéutica y de mantenimiento.
| Dosis | Terapeútica | De Mantenimiento |
|---|---|---|
| Adultos | 32 grs | 20 grs |
| Niños mayores de 12 años | 20 grs | |
| Niños de 6 a 12 años | 16 grs | |
| Niños de 3 a 5 años | 12 grs |
- Verifica que no eres alérgico al polen, antes de empezar a consumir.
- Consume polen a diario, teniendo en cuenta la dosis recomendada para tí, por la mañana, antes del desayuno.
- Muele el polen antes de consumir.
- Mezcla con leche o zumos, café con leche, leche con cacao, yogures o lo que prefieras.
- Toma polen durante 20 días y descansa 10 días, repite dicha secuencia.
Otros productos de las abejas
Además, del polen existen otros productos de las abejas con propiedades para la salud. A continuación, encontrarás más información sobre cada uno de ellos.
- La jalea real. Uno de ellos es la jalea real. La jalea real es una sustancia producida por las abejas y que sólo pueden consumir las abejas reinas y que tú puedes consumir como suplemento, dadas sus excelentes propiedades nutricionales.
- La miel de abeja. En cuanto a la miel que incluso puedes conseguir miel con polen, es un alimento de lujo en la dieta diaria, ya que aporta muchisimos beneficios nutricionales y medicinales, más allá de su delicioso sabor.
- Los propóleos. Por último, el propóleo es una sustancia cerosa, elaborada con resina de pino y otros árboles que mezclan con cera y polen y que posee muchísimas propiedades medicinales.
¿Para qué te sirve el polen?
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