Qué es el omega 9

Existen distintos clase de ácidos grasos omega: ácido omega 3, ácido omega 6 y ácido omega 9. En esta oportunidad nos dedicaremos a ver qué es y cuáles son sus propiedades.

¿Qué es el omega 9?

El omega 9 o ácido oleico es una grasa monoinsaturada, es decir, que posee un doble enlace en su estructura química. Esta grasa se encuentra naturalmente en diferentes alimentos y desempeña un papel muy importante en la regulación del colesterol. Este ácido graso a diferencia del omega 3 y omega 6 no es una grasa esencial, porque nuestro organismo lo puede fabricar.

Propiedades del omega 9

• Previene la aparición de riesgo cardiovascular, ya que ayuda a reducir el colesterol malo o LDL y los triglicéridos en sangre.
• Aumenta el colesterol bueno o HDL, impidiendo la formación de placas de ateromas en las paredes internas de las arterias.
• Reduce la resistencia a la insulina, permitiendo una mejor utilización de la misma.
• Disminuye el riesgo de artritis reumatoidea.
• Aumentan las defensas porque aumenta la cantidad de linfocitos e incrementa su activación.

Los alimentos en los cuales se pueden obtener estas propiedades son: el aceite de canola, aceite de oliva, almendras, maní sin sal, aguacate, trucha, sardinas, aceitunas.

Según la Administración de Alimentos y Fármacos de los Estados Unidos la ingesta de 1 ½ cucharadita diaria de aceite de canola puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, debido al contenido de ácido omega 9.

Por otra parte, es importante decir que los ácidos omega 9 se complementan con los ácidos omega 3 y omega 6. Por ello, mantener una dieta equilibrada, natural y saludable puede no sólo reducir diferentes riesgos de sufrir cardiopatías, sino también mejorar la calidad de vida.

Recuerda no olvides incorporar a tu dieta alimentos ricos en omega 9.