Aprende cómo preparar y cocer las legumbres en la dieta diaria.
¿Te gustan las habas con jamón? Pues entonces no te pierdas estas recetas. Te diré cómo hacer habas con jamón con y sin Thermomix, además te compartiré diferentes recetas para cocinar las habas como más te apetezcan. ¡Acompáñame! Leer más...
¿Quieres saber cómo cocinar con soja? Pues bien, en este artículo te diré cómo cocinar la soja. Además, te compartiré deliciosas recetas con soja texturizada, verde y en grano, que puedes preparar en casa. ¿Me acompañas? Leer más...
¿Te gustan las alubias rojas? Pues entonces, no te pierdas este artículo. Te compartiré recetas fáciles para preparar alubias rojas. Además, te diré cómo cocinar las alubias rojas de bote, secas y frescas. ¡Acompáñame! Leer más...
¿Te gustaría saber cómo hacer natto casero? Pues entonces, no te pierdas este artículo en el que te daré los pasos para la preparación de soja fermentada. De tal modo, podrás elaborar en casa este alimento, el más rico en vitamina K2. Leer más...
Si sabes cómo cocinar los guisantes, podrás agregarlos a tus platillos favoritos. Sin embargo, debes tener en cuenta que el tiempo de cocción varía, ya se trate de guisantes frescos, secos o congelados. Entérate cómo cocer los guisantes en cada caso. Leer más...
¿Sabías que los garbanzos se pueden comer verdes y frescos? Pues así es. Obviamente, se preparan de otras formas que cuando vienen secos. Lee esta nota y aprende algunos trucos para darle cocción a esta genial legumbre. Leer más...
El sorgo es quizás hasta más popular que el trigo en algunas partes del mundo. Cuenta con el beneficio de ser un cereal integral, que puedes incorporar en tu dieta con total versatilidad y que no tiene gluten. ¿Te vas a perder de aprender cómo cocinarlo y comerlo? Leer más...
Si no toleras los picantes... ¡olvídalo!, ¡esta receta no es para tí! En cambio, si te agradan, disfrutarás de este tentempié. El wasabi, un condimento típico de la comida japonesa, convierte unos simples guisantes en uno de los snacks más deliciosos y saludables que puedes preparar. Leer más...
Dentro de las legumbres, las alubias ocupan un lugar especial, ya que forman parte de muchos de los platos tradicionales tanto europeos como americanos. Por ello, que mejor que conocer cómo cocinarlas para aprovechar todo su sabor y nutrientes. Leer más...
Las legumbres son deliciosas y muy nutritivas. Pero también es cierto que pueden llegar a generar gases y otros indeseables a su paso. Por esta misma razón, no tienes más que seguir estos trucos y así no te caerán indigestas. Leer más...
Las legumbres son maravillosas, ya que no sólo son sabrosas, sino que también muy nutritivas y, por lo general, económicas. Además, son realmente innumerables los platos que se pueden preparar con ellas. Puedes valerte de alguna de estas 3 opciones. Leer más...
Si quieres disfrutar de todos los beneficios de las lentejas, necesitas saber cómo hacer estas sabrosas legumbres, para que no pierdan sus excelentes propiedades nutritivas. Aprende cómo cocinar las lentejas y prepárate para saborearlas. ¡Son riquísimas! Leer más...
Si necesitas saber cómo cocer los garbanzos, este repertorio de recetas, te será de gran utilidad para su preparación. Cocinar con garbanzos permite preparar innumerables platillos sabrosos y muy nutritivos, que puedes incorporar a tu dieta diaria. Leer más...
