Propiedades del piñón

Un fruto típicamente mediterráneo, los piñones pueden ser un interesante participante de la dieta habitual, dadas sus excelentes propiedades y composición nutricional. Altamente indicados, por la calidad de sus grasas, para el sistema cardiovascular, también destacan por su capacidad proteínica y como fuente energética.

Estos son los principales beneficios de los piñones:

• Los piñones son muy calóricos, energéticos, poseen una buena cantidad de proteínas y, además, también contienen ácidos grasos esenciales como lo son los omega 3 y 6. A su vez, cuentan con minerales tales como hierro, magnesio y potasio.
• Por otra parte, consumir piñones para el colesterol puede resultar muy bueno. Es que, dado su contenido de ácidos grasos de calidad (mono y poliinsaturados), son indicados para ayudar a reducir los niveles de colesterol malo y subir los del bueno.
• Por esas mismas razones anteriormente citadas, consumir piñones puede ser bueno para proteger la salud cardiovascular en líneas generales.
• Además, los piñones son fácilmente incorporables a la dieta diaria en múltiples propuestas. Por ejemplo, pueden ir bien con un pesto para la pasta, una ensalada mediterránea o un pollo a la marroquí, entre otras opciones. De todas formas, dado su contenido calórico y de grasas, no es conveniente abusar de ellos.