Propiedades de las grosellas

Valor nutricional y beneficios terapéuticos

Las grosellas son frutos que, si bien no son tan populares como las fresas, presentan propiedades que merece que conozcas, para que conozcas más en profundidad tanto su valor nutricional como sus beneficios terapéuticos.

Dentro del grupo de las grosellas, conocidas científicamente como Ribes Rubrum, existe una variedad que se diferencia por su color (Grosella roja, Grosella negra y Grosella blanca). No obstante dichos frutos son reconocidos por su valor nutricional que permite ser consumida para el tratamiento o la prevención de determinadas patologías.

Información Nutricional por 100 gr. de grosellas

Calorías: 32
Proteínas: 1,1 gr.
Carbohidratos: 4.8 gr.
Fibra: 3.5 gr.
Grasas: 0.2 gr.
Ácidos grasos omega 3: 0.032 gr.
Ácidos grasos omega 6: 0.041 gr.
Minerales: Calcio, hierro, yodo, potasio, fósforo, zinc, selenio y magnesio.
Vitaminas: Vitaminas del complejo B, vitamina C, vitamina D, vitamina A, vitamina E
Otras sustancias: ácido málico, polifenoles y antocianinas

A partir de esta información es posible que conozcas cuáles son sus propiedades terapeúticas

¿Qué beneficios aporta la grosella?

Diurética. Dichos frutos aportan un alto porcentaje en potasio y una baja cantidad de sodio (1.3 mg) lo cual convierte a la grosella a un alimento que puedes incluir dentro de una dieta hiposódica para tratar la hipertensión arterial y la retención de líquidos.
Hipocalórica. Las grosellas son aptas para incluir dentro de una dieta hipocalórica. Una cucharada de grosellas sólo aporta 4 calorías.
Depurativa. Por su contenido en fibra ayuda a tratar la constipación, el colon irritable (etapa estreñimiento) y la desintoxicación hepática.
Hepatoprotector. Su alto contenido en vitaminas del complejo B ayuda a proteger el hígado y tratar el hígado graso.
Osteoporosis. El consumo habitual de dicho fruto en combinación con otros alimentos ricos en calcio y fósforo puede ayudar a prevenir la aparición de osteoporosis.
Antioxidante. La grosella posee minerales, vitaminas, antocianinas, entre otras sustancias que reducen la acción de los radicales libres, previniendo la aparición de enfermedades degenerativas y problemas cardiovasculares.
Hipolipemiante. Su contenido en fibra, antioxidantes y ácidos grasos insaturados ayudan a reducir el colesterol y triglicéridos en sangre, y aumentar el colesterol bueno o HDL que protege las arterias y previene obstrucciones en la circulación de la sangre.

Además de estos beneficios, la grosella negra y blanca son variedades que la medicina natural utiliza para el tratamiento de enfermedades respiratorias (dolor de garganta, resfriado, etc.), así como también para tratar problemas urinarios, gracias a las propiedades bactericidas y antiinflamatorias que presentan.

Dichos frutos puedes conseguirlos en el mercado en los meses de agosto y septiembre. Por ello, ahora conociendo esta información no debes tener duda a la hora de elegirlas para ti y para toda tu familia.