Inca berry, una fruta anticancerígena
Mucho más que una fruta andina
En los últimos tiempos se están dando a conocer las propiedades terapéuticas de la inca berry. Es mucho más que una fruta incaica, ya que brinda beneficios antioxidantes, antihipertensivos y algunas propiedades más que merecen ser conocidas.
El Inca Berry se la conoce científicamente como Physalis Peruviana. Este fruto de la familia del tomate, berenjena y patata, tiene compuestos orgánicos que la convierten en un súper alimento. Este fruto crece en las regiones altas del continente sudamericano.
Dicho alimento es consumido desde siglos no sólo como alimento, sino también por sus propiedades populares y reconocidas científicamente.
Información Nutricional del Inca Berry (100 gr)
- Calorías: 53.
- Carbohidratos: 11.2 gr.
- Grasas: 0.7 gr.
- Proteínas: 1.9 gr.
- Vitaminas: Vitamina A, Tiamina, Riboflavina, Niacina, Vitamina C.
- Minerales: calcio, hierro, potasio y fósforo.
A partir de estos nutrientes y otros compuestos el inca berry aporta beneficios terapéuticos importantes.
¿Qué propiedades aportan a la salud?
- Anticancerígeno. De acuerdo con ciertos estudios científicos, el extracto crudo de dicho fruto reduciría los marcadores del cáncer de pulmón.
- Antihipertensivo. A partir de ciertos minerales (potasio) y vitamina (vitamina C) el consumo del inca berry ayuda a reducir la presión arterial.
- Antioxidante. Las vitaminas y polifenoles tienen una acción antioxidante que ayuda no sólo a reducir la acción de los radicales libres, sino también a disminuir las grasas en sangre y sus posibles efectos adversos sobre el sistema cardiovascular. De acuerdo con lo investigado, dicho fruto contiene 3874 umolTE de antioxidantes por cada 100 gr (incluso, se sabe que el incaberry tiene más antioxidantes que las bayas de Goji).
- Depurante. Gracias a su alto contenido en fibra (8.6 gr/45 gr de incaberrys desecadas) ayuda a depurar el organismo, barrer sustancias nocivas del cuerpo y facilitar la motilidad intestinal.
- Reduce la glucosa en sangre. Su contenido en fibra es tan alto que ayuda a mantener estable la glucosa, ya que la misma reduce el pasaje de azúcares a la sangre.
Estas son algunas de las propiedades más importantes de la inca berry. No te pierdas sus beneficios. Cuanto más te acercas a los alimentos naturales, más te acercas a una mejor calidad de vida.
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