Vitaminas antioxidantes en las frutas
Es conocido el poder antioxidante de las vitaminas que poseen las frutas. Desarrollamos un poco más estos importantes beneficios para nuestra salud. Leer más...
Componentes nutricionales
Composición nutricional de los alimentos. Principios nutritivos y su función en el organismo. Importancia de los carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas y minerales en la dieta.
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Poderes curativos del agua del mar
Hasta hace poco tiempo, parecía suficientemente probado que el agua marina no presentaba las condiciones adecuadas para el consumo humano, pero según un científico español no sólo es recomendable sino hasta muy saludable,.. Leer más...
Suplementos dietéticos: mitos y realidad
Existen leyendas y afirmaciones difusas, tanto a favor como en contra, en lo que se refiere a los suplementos dietéticos... Leer más...
Alimento dietético Arkopharma
Las farmacias de Jaén se suman a la campaña de control del sobrepeso con plantas medicinales. La campaña ha sido organizada por ARKOPHARMA... Leer más...
El misterioso 'CLA' entre nosotros
El ácido linoleico conjugado –Conjugated Linoleic Acid o CLA- es el el único ácido graso comprobadamente anticancerígeno. Lo sintetizan principalmente los rumiantes y aparece en cantidades importantes en la carne, en su leche materna y en su sangre... Leer más...
CLA con y sin secretos
En Córdoba, desde agosto del 2004, Yurawecz investigó junto al equipo del Dr. Aldo Eynard, profesor titular de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional de Córdoba ... Leer más...
El CLA en la carne: ¿cuáles son sus propiedades?
Ya no es un secreto que carne y leche vacuna tienen 'grasa buena'. Así, la gente ya sabe que en su sangre hay un 'colesterol bueno' (el HDL)... Leer más...
Dieta balanceada
Según los estudios, quienes consumen carnes rojas y leche producen más CLA, lo que renueva el dilema tan discutido sobre los perjuicios o beneficios para la salud de este tipo de alimentos... Leer más...
