Trucos para cocinar y propiedades de los alimentos
¿Andas buscando cómo hacer lomo saltado? Pues entonces has llegado al sitio indicado. Aquí aprenderás a preparar una de las más tradicionales recetas de lomo que existen, muy apreciada en la cocina criolla peruana y que se puede preparar en cualquier lado. ¡A no perdérsela! Leer más...
La salsa blanca o bechamel es una de esas recetas básicas que cualquiera que se digne a cocinar debe conocer. Pero, por más simple que parezca, cuenta con una serie de secretos para que quede perfecta. ¿Quieres aprender a prepararla? Pues sigue la receta y tendrás tu bechamel fácil. Leer más...
La tortilla de acelgas es un excelente clásico de la gastronomía. Jamás pierde vigencia y siempre es bueno para comer algo bien sabroso y de la mano de una gran hortaliza como lo es la acelga. Por eso mismo, apúntate esta receta y tenla a mano para cuando no sepas qué cocinar y tengas ganas de comer algo bien rico. Leer más...
La berenjena es un vegetal que admite diversas preparaciones. Al ser muy carnosa, es ideal para prepararla guisada, pero también puede recibir rellenos de carnes, así como acepta ser rebozada, asada, sofrita y hasta en cremas y purés. De todos modos, no podrás consumirla cruda. Pero será una excelente aliada a la hora de tratar de idear nuevas recetas con las cuales sorprender a tu familia. Leer más...
¿Te gustan los polvorones? Pues entonces, no te pierdas esta receta de polvorón rápida y fácil. No sólo te diré cómo hacer polvorones caseros, sino que además, te compartiré todas las recetas de polvorones para que los prepares en casa. ¡Acompáñame! Leer más...
¿Quieres conocer algunas recetas de postres faciles? Pues entonces no te pierdas esta entrevista que le hicimos a Paz Martínez, una especialista en repostería que te va a dar todas sus claves y recomendaciones al respecto. Leer más...
El secreto de la receta para hacer masa de pizza casera, está en el correcto leudado de la masa, que depende de la frescura de la levadura de cerveza y de lo templado del ambiente. Los ingredientes de esta receta de masa casera alcanzan para la preparación de cuatro pizzas. Aprende cómo hacer masa de pizza casera y organiza un pizza party con tus amigos. Leer más...
¿Te gusta la quinoa? ¿Quieres probarla pero no sabes cómo usarla? Entonces es momento de que leas este artículo, donde no sólo conocerás un poco más acerca de sus propiedades, sino que tendrás a disposición nada menos que 11 recetas con quinua, como para que no falten opciones a la hora de comerla. Leer más...
¿Estás buscando una receta de crema de queso para tartas? ¡Qué suerte que tienes! Porque en este artículo encontrarás el paso a paso para preparar una deliciosa crema de queso, que podrás utilizar como postre o para rellenar tartas. ¡No te la puedes perder! Leer más...
¿Quieres saber como se prepara el ají de gallina o ají de pollo? Es una de las más tradicionales recetas de ave que se preparan en el Perú y que puedes comer en cualquier restaurant peruano a lo largo y ancho del mundo. ¡Sigue esta receta y la tendrás en casa! Leer más...
¿Te gusta el escabeche como método de preparación de diferentes vegetales o carnes? Entonces no debes perderte uno de lo más clásicos que existen. ¡Aprende cómo hacer escabeche de berenjena en esta nota! Leer más...
¿Estás buscando como preparar milanesas de carne de res o ternera? No pierdas de vista esta receta por nada del mundo. Te encontrarás con la versión básica y, a partir de ahí, podrás hacer algunas más que te van a venir realmente bien. En total son 4 recetas para milanesas que verás en esta nota. Leer más...
¿Qué mejor para un día de invierno que ponerse en familia a amasar y preparar receta de pan relleno? Es un plan perfecto para cuando el frío arrecia y no queda mucho por hacer fuera de casa. Y si en tu zona no es invierno, no te preocupes: son geniales igual. Leer más...
¿Te encantan los postres italianos, pero no tienes ninguna receta? ¡Qué suerte que tienes! Porque en este artículo encontrarás una forma sencilla de preparar los mejores postres italianos en casa. ¡No te las pierdas! Leer más...
¿Te gustan las donas? Pues si es así, te diré cómo hacer donas paso a paso. En este artículo encontrarás tanto cómo preparar donas caseras, como los ingredientes para hacer donas al horno y fritas. ¡Acompáñame! Leer más...
Dentro de Brasil, la comida tipica es realmente muy variada. Al ser una geografía tan extensa y tan rica en frutas, vegetales, pescados y más. Las recetas nunca se terminan. Hemos escogido algunas cosas muy ricas para que prueben: un pan, un postre, una bebida, una con legumbres y otra con pescado. Leer más...
Las milanesas o hamburguesas de soya son siempre una perfecta comida nutritiva y proteíca para todos aquellos que llevan una dieta vegetariana o vegana. No necesariamente tienes que comprarlas en alguna tienda, las puedes preparar de manera sencilla en tu propia casa. Leer más...
No sabes ¿cómo condimentar el pescado? ¡Enhorabuena! Has llegado al sitio indicado, porque en este artículo conocerás qué especias y hierbas aromáticas para pescado son las mejores y en qué comidas puedes sacarle mejor provecho. ¡No te lo pierdas! Leer más...
¿Te gusta el pan de jamón? Pues entonces, no te pierdas estas recetas de pan de jamón fácil y casero. Te diré cómo hacer pan de jamón venezolano en casa, paso a paso. ¿Me acompañas? Leer más...
¿Te interesa conocer más sobre la típica gastronomía cubana? Pues entonces no te pierdas esta nota por nada de mundo, donde conocerás un poco de su historia y también tres recetas fundamentales de la misma. Leer más...
