Trucos para cocinar y propiedades de los alimentos
La ensalada criolla es una de las más tradicionales recetas de guarnición fresca que existe en Argentina y otros países latinoamericanos para acompañar las carnes asadas. La lechuga, el tomate y la cebolla son los protagonistas excluyentes de esta clásica ensalada, aunque también el pimiento rojo le pone su cuota de sabor. No dudes en intentarla para acompañar un rico asado. Leer más...
Esta ensalada mediterránea contiene muchos de los mejores productos que esa región puede ofrecer. A base de macarrones, tomate, piñones y jamón crudo, es una comida completa ideal para consumir en verano o de entrada antes de otra comida. No dudes en intentarla. Leer más...
Esta es una deliciosa combinación entre pollo asado (o a la plancha) con aguacate, cebolla y pimiento rojo. Juntos, forman una magnífica amalgama que podrá oficiar de única comida o bien de perfecta entrada para otros platillos. Verás lo bien que resulta. Leer más...
La ensalada Cesar es una de las más famosas entradas de la cocina estadounidense. Con ingredientes primordiales como la lechuga o el tocino, sumado a otros como las anchoas y el pan frito, consitituye una calórica pero tremendamente sabrosa ensalada. No dudes en probarla en tu hogar, será una maravillosa entrada para tus comidas. Leer más...
El pescado también se encuentra dentro de las recetas de comida árabe, sobre todo en aquellos países que tienen salida al mediterráneo como Siria. Es una interesante variante para consumir el pescado de una manera que no es la tradicional, pero con todo el sabor de la cocina arábiga que le da la salsa de vinagre y ajo. Inténtala y notarás lo bien que queda. Leer más...
Esta es otra de las tradicionales recetas de cocina árabe muy sencillas y económicas. Con elementos bastante comunes, puedes confeccionar una maravillosa comida completa y muy sabrosa. ¡No dudes en intentarlo en tu hogar! Leer más...
Las berenjenas son uno de los puntos clave en las recetas de cocina árabe. Ellos vienen empleándolas desde hace largo tiempo y con magníficos resultados. En este caso, se trata de una preparación de berenjenas escabechadas que serán ideales para acompañar algunas comidas. No dudes en probarlas. Leer más...
Esta es otra increíble receta de cocina árabe muy fácil de realizar y tremendamente sabrosa. Para poder confeccionarla necesitarás simplemente de carne picada y algunos vegetales. Una solución ideal para cuando no sabes que cocinar y ya estás harto de recurrir siempre a los mismos platos. Leer más...
Al rescate de la COCINA ANDINA. Cocineros argentinos y latinoamericanos muestran la variedad de la carta de la comida andina. Quinua, amaranto, chía, carne de llama, maíz, coca, yacón, papines y oca, son estrellas en las cartas de comida... Leer más...
La Waldorf es una de las más tradicionales recetas de ensalada. Con una base de apio y manzana, esta ríquisima comida es considerada, a su vez, un tanto afrodisíaca por los componentes que requiere. ¡No dudes en probarla! Leer más...
Esta es una de las exquisitas receta de ensalada que combinan elementos propios de la tierra con frutos de mar. El arroz y el atún se complementan maravillosamente y hacen de este plato una comida completa, sana y nutritiva. Leer más...
Esta es una de las más comunes recetas de ensalada para acompañar carnes frías, fiambres o simplemente para comer como una excelente entrada. Es muy sencilla de realizar, con elementos muy fáciles de conseguir y tendrá un éxito asegurado. Leer más...
El keppe, también conocido según la zona como kebbe o kepi, es una de las más tradicionales recetas de cocina árabe. Son albóndigas que puedes realizarlas tanto con carne vacuna como de cordero (siendo estas las originales) y que también puede consumirse crudas o cocidas. Leer más...
Una de las más tradicionales recetas de cocina árabe es el arroz pilaf. Sirve tanto para acompañar determinadas comidas como para una buena entrada. Leer más...
Su preparación es muy similar al falafel de garbanzos pero la finalidad es la misma: unas excelentes albóndigas vegetales que son unas de las más tradicionales recetas de cocina árabe. Son ideales para acompañarlas con pan pita. Leer más...
El baba ganoush es una exquisita pasta de berenjenas muy clásica dentro de las recetas de cocina árabe. Es muy fácil de prepararla y, al igual que el hummus, es uno de los acompañamientos más tradicionales dentro de la comida árabe. Leer más...
Esta es otra de las magníficas recetas de cocina árabe: el repollo relleno con carne y arroz. Debido a su pequeña forma, en algunos sitios es conocida como Leer más...
Esta es una excelente ensalada que puede prepararse muy fácilmente y con ingredientes por demás de sabrosos. Es otra de las maravillosas recetas de cocina árabe que existen y que muchas veces nos privamos de preparar por creer que son difíciles o que llevan ingredientes extraños. En este caso, nada de eso sucede. Leer más...
Entre la gastronomía árabe en general, la típica de El Líbano es quizás una de las de mayor aceptación en las ciudades europeas, habida cuenta de que cuenta con una tradición culinaria que la convierte en única e irrepetible... Leer más...
Los chiles son los grandes protagonistas de la cocina mexicana y cuentan con una enriquecedora historia que se remonta a la América colonial... Leer más...
