Trucos para cocinar y propiedades de los alimentos
El sushi es una comida prácticamente instalada en todas partes del mundo. Pero aquellos que no consumen pescado, ya sea porque no les agrada o simplemente no pueden, se ven privados de él. ¿Se ven privados de él? No necesariamente: esta receta de sushi vegetariano sin pescado puede venirles de maravillas. Leer más...
Las natillas son uno de los más populares postres que existen dentro del territorio español. Una simple combinación de leche, azúcar, huevos y canela puede dar como resultado un delicioso dulce, perfecto para tener en casa y disfrutar en familia. Leer más...
La gastronomía árabe realmente tiene opciones para todos los gustos a la hora de ofrecer platos. Las sopas, claro está, tampoco son la excepción. Esta sopa árabe de arroz es sencilla, deliciosa y hasta incluso económica. Perfecta para disfrutar en cualquier momento. Leer más...
La carne de ternera es una de las más codiciadas y utilizadas dentro del espectro gastronómico. Es que su sabor es único y también lo es su calidad. Puedes preparar muchas recetas con ella para disfrutar todos los días, encontrando variantes necesarias como para no aburrirte. Leer más...
Un plato de pasta es algo a lo que la gran mayoría difícilmente puede resistirse. Por suerte, hay ideas de sobra como para que cada uno pueda recurrir a diversas alternativas. Incluso para aquellos que tienen restricciones alimenticias y se encuentran a dieta. Leer más...
Una interesante y fina alternativa para compartir con amigos o en familia es preparar una ensalada de calabacines y setas. Preparado al estilo de un buen carpaccio, esta receta puede llegar a ser muy buena como entrante o también para acompañar algunos otros platos. Leer más...
Las legumbres en general siempre han sido uno de los puntos fuertes dentro de la materia prima que se usa en la gastronomía árabe. Los guisantes, claro está, no son la excepción. Este puré al estilo oriental puede llegar a resultar delicioso como guarnición. Leer más...
El pescado en cualquiera de sus variantes, incluyendo otros frutos de mar como los mariscos, es uno de los patrimonios gastronómicos más importantes que tiene la humanidad toda. No sólo que suele ser una de las carnes más saludables, sino que también de las más sabrosas. Por eso, a disfrutar estas recetas con pescado. Leer más...
Si bien esta receta del cus cus no es la tradicional del típico platillo de la cocina marroquí, es una versión más fácil y rápida, no por ello menos sabrosa. Prepara esta receta de cuscús y podrás disfrutar de una rica comida árabe, en apenas media hora de elaboración. Leer más...
Los ingredientes para la preparación del cuscús son muy variados, puesto que existen muchísimas recetas con cous cous, que tienen a este alimento básico como acompañamiento infaltable. Sin embargo, en este artículo podrás enterarte específicamente, de los 4 ingredientes básicos necesarios para preparar el tradicional cus cus marroquí. Leer más...
Muchos generalmente se quejan de las ensaladas. Las ven como comidas aburridas e insulsas, entre otras cosas. Pero lo cierto es que un simple aliño puede cambiarles la vida. Este aderezo mediterráneo, que también sirve para algunas carnes, puede ser una buena opción. Leer más...
La alimentación vegetariana, sea por motivos éticos como por asuntos de salud, siempre es una alternativa a tener en cuenta. Lo bueno es que la diversidad de recetas existentes es tan amplia que no tendrás problemas en formar tu menú de la manera más amplia posible. Entonces, no tienes más que ver cual de estos platos sin carne te satisface. Leer más...
La cocina marroquí es una parte importante de la cocina árabe, que cómo su nombre lo indica, tiene su origen en Marruecos. Entre sus recetas más tradicionales es infaltable el cuscus. El cous cous marroquí es la base de una gran variedad de recetas con otros alimentos como carnes y verduras. De tal modo, las recetas con cus cus constituyen la comida típica, infaltable en la gastronomía de la región. Leer más...
Los filetes empanados o milanesas son una excelente opción para disfrutar en cualquier momento y como alternativa para otras recetas de las cuales estás harto. Son muy fáciles de preparar y el resultado final es simplemente delicioso. No tienes por qué perderte esta receta. Leer más...
Una nueva temporada comienza en el hemisferio norte. Entonces, ¿por qué no recibirla con una receta acorde? El arroz primavera es, básicamente, una mezcla de dicho cereal con varios vegetales de estación. El resultado final puede ser realmente apetitoso, saciante y, además, económico. Leer más...
Llega la primavera y lo menos que quieres es permanecer largas y tediosas horas en la cocina preparando la comida. Por eso nada mejor que tener a mano un recetario de cocina fácil de primavera, que ofrezca tanto recetas sencillas y rápidas de preparar, como platos light que no sumen calorías a tu dieta, en vista de que se viene el verano. Leer más...
Una de las mejores maneras de agasajar a tu padre o esposo en su día es con una buena comida. Seguramente él tendrá una de cabecera, pero también puedes recurrir a un menú sorprendente, donde puedes esmerarte especialmente para que se sienta mimado en una jornada especial. Leer más...
La ensalada de frutas es, quizás, una de las mejores maneras de consumir estos vegetales. Es que permiten que en la mezcla se potencien los sabores, además de aprovechar las diferentes variantes que están presentes en cada estación. Si bien cualquier receta puede resultar, no pierdas esta de vista. Leer más...
El pollo siempre es una buena alternativa para tener en cuenta a la hora de cocinar. Lo más interesante de todo esto es que existen realmente cuantiosas recetas con dicha carne de ave que se pueden emplear habitualmente. Desde variantes orientales hasta un sencillo arroz con pollo. Leer más...
Los bolsillos no siempre están preparados para afrontar grandes gastos a la hora de comer. Por esta misma razón, tener en cuenta recetas de cocina económicas puede resultar una excelente alternativa para paliar una mala situación financiera. Será cuestión de ponerlas en práctica. Leer más...
