Trucos para cocinar y propiedades de los alimentos
El labneh, también conocido como el queso árabe, es un lácteo completamente sencillo de preparar en casa. En esencia, se asemeja bastante al requesón y, en muy poco tiempo de preparación, podrás tenerlo en tu hogar listo para ser utilizado. No tienes más que seguir los pasos de esta receta. Leer más...
Comer rico y saludable con poco dinero es algo bastante complicado. Al menos, eso es lo que puede llegar a creer mucha gente. En este artículo, encontrarás varias opciones que te demostrarán exactamente lo contrario. En tiempos de crisis, se puede comer bien y sano sin problemas. Leer más...
El hígado graso o esteatosis es una condición íntimamente ligada a la mala alimentación. Por ende, comer saludablemente, con muchos vegetales y con recetas que no tienen por qué dejar de ser ricas, es la mejor manera de combatir este problema. Leer más...
Si existe un gran dilema culinario en torno a uno de los vegetales más famosos, ese radica en cómo hacer para que la cebolla no haga llorar a quien la tiene que pelar y cortar. Está claro, existen tantos trucos como personas. El tema es que de resultado. Seguro que alguno de estos te servirá. Leer más...
El picoteo no está bien visto. Generalmente viene en formato de snack, en tamaño pequeño y uno se cree que puede comer un poco nada más. Pero termina siendo fatal. Aquí, encontrarás 8 opciones saludables, que puedes comer en familia o para servir a invitados. Leer más...
Algunas frutas y verduras comienzan a oxidarse, a ponerse oscuras y amargas una vez que las cortas. Pero esto puede ser solucionado si empleas los trucos indicados como para evitar este tipo de cuestiones. Puedes seguir los consejos de este artículo para lograrlo. Leer más...
Mucha gente se termina alejando del pepino porque causa esa sensación de amargor tan desagradable y también porque repite muchísimo. Pero esto puede evitarse poniendo en práctica algunos simples trucos. En este artículo encontrarás varios que te ayudarán. Leer más...
Si te gusta la cocina práctica, seguramente te gustará conocer esta receta casera para hacer una conserva de sopa, que te permitirá tenerla a mano cuando más la necesites. Si quieres saber cómo hacerla no te pierdas esta nota. Leer más...
El fattoush es un plato típico de la cocina árabe. Se trata de una deliciosa ensalada, que se hace a partir de diferentes vegetales, pero con el pan pita como uno de los ingredientes principales. Puedes seguir la receta y disfrutarla en cualquier momento, preparada en tu hogar. Leer más...
Científicos de la Universidad de Maastricht presentaron la primera hamburguesa elaborada a base de células madres de carne de vaca. Este descubrimiento tiene como objetivo resolver la crisis alimentaria mundial. Leer más...
Si quieres un postre sencillo y fácil de preparar, pero que además sea sabroso y saludable; no puedes perderte esta receta de flan de manzana con thermomix. Leer más...
Sin duda alguna, el arroz es uno de los alimentos más empleados en el mundo entero. Pero también uno de los que más posibilidades tiene de tornarse incomible si está mal preparado. Por esta misma razón, no deberías dejar de tener en cuenta estos trucos para que no se pase ni se pegue. Leer más...
La thermomix es uno de los robots de cocina más interesantes que existen. Pero, como todo artefacto hogareño para cocinar, tiene sus pros y sus contras. En este artículo podrás ver algunos detalles que te ayudarán a decidirte a la hora de comprarla. Leer más...
El ajo, sin duda alguna, es una de los vegetales más benéficos para el organismo que existen. Mucha gente lamentablemente le huye por su fuerte sabor, que suele generar eructos con reflujo gástrico y mal sabor, además de mal aliento. Aquí te daremos algunas claves para evitar este problema. Leer más...
Comer carne saludable es algo sumamente posible si uno se lo plantea. Basta con tener en cuenta cuestiones básicas como la cocción y otros trucos para darle buen sabor si tener que hacerlas con salsas grasosas. No tienes más que seguir estos consejos para degustar un plato rico y sano. Leer más...
El verano es el momento del año perfecto para tomar unas tapas. Puedes intentar con una que nunca pasa de moda, en una versión bien aliñada y particular: las aceitunas condimentadas. Perfectas para acompañar una cerveza bien fría. Leer más...
El cous cous es un plato perfecto para todo el año, ya que puede comerse frío o caliente. En este caso, la propuesta va para quienes quieren comer algo con tintes árabes, pero en formato de ensalada, con pollo y vegetales varios. Leer más...
¿Has probado alguna vez los vegetales salteados con un poco de vinagre balsámico? El resultado es genial, ya que este elemento actúa al estilo de la salsa de soja, acentuado el sabor de los productos. Por eso mismo, no dejes de probarlos acompañados de pasta. Leer más...
Preparar un queso con hierbas puede ser algo mucho más sencillo de lo que pensabas. Sólo tienes que disponer de algunos ingredientes y ponerte manos a la obra. Leer más...
Sin duda alguna, el salmón es uno de los pescados más finos y saludables que existen para alimentarte. De hecho, su rosada carne cuenta con ácidos grasos beneficiosos y buenas propiedades nutricionales. Puedes probarlo en alguna de estas recetas. Leer más...
