Trucos para cocinar y propiedades de los alimentos
¿Te gustan los garbanzos? ¿Tienes un bote de esta legumbre y quieres que te salve a la hora de la comida? Pues bien: aquí encontrarás una excelente opción para cuando el tiempo sea escaso y las ganas de comer, muchas. ¡No dejes de probar esta ensalada con toques griegos! Leer más...
Una de las sobras más comunes que suele haber en cualquier hogar es el pan. ¿A quién no le ha pasado que compró más pan de la cuenta y al día siguiente no sabe qué hacer con él? Aquí tendrás unos cuantos trucos para que puedas reciclarlo sin sobresaltos. Leer más...
¿Quieres probar con una excelente receta de piña asada para incorporar a tu alimentación? No sólo que es muy fácil, sino que además te brindará la posibilidad de tener algo que sirve como guarnición, postre y mucho más. ¡No dudes en probar esta delicia! Leer más...
¿Estás cansado de alternar siempre entre hummus, pasta de berenjenas, mayonesa de zanahoria u otras opciones habituales? Anímate con espárragos. Son deliciosos, saludables y puedes preparar con ellos una genial crema untable como la que aprenderás a hacer en esta nota. Leer más...
¿Te cuesta hacerle comer pescado a los niños? ¿Quieres una receta rica, sana y sencilla para preparar en tu casa? Entonces no dejes de probar con tus propias barritas de pescado. Son muy fáciles de hacer, son ricas en fibras y, además, sabes de qué están hechas. Leer más...
¿Te cuesta hacer que los niños coman vegetales? ¿Estás buscando una nueva forma de comer las zanahorias? Pues entonces debes probar esta receta. Es sencilla, saludable y muy, muy sabrosa. Se tratan de chips de zanahoria, perfectos como guarnición. Leer más...
¿Te gustan las mezclas de especias árabes? Son geniales para darle sabor a las comidas, incluso hasta aquellas que no son de inspiriación oriental. Una de las más tradicionales es el baharat. Y podrás aprender a prepararlo si lees la receta que encontrarás en esta nota. Leer más...
Los repollos o coles tienen sus preparaciones características. Y una de las formas en la que parece ser infalible es a través de una receta clásica: la ensalada coleslaw. A este plato -típico de los norteamericanos, pero muy popular en todas partes-, podrás aprender a prepararlo aquí. Leer más...
¿Te gusta el arroz a la mexicana o estás deseando probarlo de una buena vez? Esto será algo completamente posible si sigues esta sencilla receta. No tienes más que conseguir los ingredientes y ponerte manos a la obra para disfrutar de algo fácil y muy sabroso. Leer más...
El amaranto es un cereal con alto valor nutricional que se ve reflejado en la salud de quien la consume. Por ello, si quieres aprovechar todas sus propiedades no te pierdas esta receta de cómo hacer pan de amaranto en forma casera, un pan rico en proteínas y fibra. Leer más...
¿Ya estás cansado de hacer siempre la misma combinación de aceite y vinagre para tus ensaladas? ¿Quieres dejar de lado quesos cremosos y otras cosas poco saludables como la mayonesa? Entonces es momento de que pruebes alguna de estas combinaciones y consejos que verás en este artículo. Leer más...
Si te agrada la comida tradicional española, no puedes perderte este plato de fideuá, con una pequeña variante, es un fideuá de carne. ¡No te la pierdas, es sumamente sabrosa! Leer más...
Preparar un rico queso hecho a partir de patata es algo completamente posible. Esta es una receta vegana, saludable, apta para personas con intolerancia a la lactosa y también para quienes tienen colesterol. Reemplaza a cualquier queso blando perfectamente. ¡No dejes de probarla! Leer más...
Dentro de las legumbres, las alubias ocupan un lugar especial, ya que forman parte de muchos de los platos tradicionales tanto europeos como americanos. Por ello, que mejor que conocer cómo cocinarlas para aprovechar todo su sabor y nutrientes. Leer más...
El natto no es más que otro de los tantos derivados que tiene la soya o soja. Este genial frijol siempre tiene cosas para dar y, en este caso, este fermentado producto es saludable por donde se lo mire. O por donde se lo coma. Conoce más acerca de sus usos. Leer más...
Los alimentos altos en contenidos grasos o con lípidos poco saludables, amén de conservantes y otras cuestiones, son típicos de las fiestas de navidad y fin de año. En este artículo encontrarás varios que, la verdad, mejor evitarlos o consumirlos en forma muy reducida. Leer más...
La fiesta de navidad y la de fin de año no necesariamente se tienen que vivir como si fueran el último día en el que probarás comida. Puedes comer saludablemente, pero riquísimo y con muchas opciones. En esta guía encontrarás tres entrantes, tres principales y tres postres aptos para todos y sanos. Leer más...
Muchas personas asocian inmediatamente el hecho de comer ensaladas con el verano. Está bien, es algo que se hace a menudo. Pero, ¿por qué no comerlas también en invierno? Si tienes en cuenta las opciones que se te darán en este artículo, cambiarás de idea de inmediato. Leer más...
El invierno es un momento del año donde la gente suele volcarse a comer más carne. Para muchas personas, no se sabe bien por qué, el hecho de no comer carne suele estar relacionado con comidas que poco tienen que ver con el invierno. Verás a lo largo de estas 9 recetas que esto no tiene por qué así. Leer más...
Los huevos, como todo en la cocina, tienen sus propios trucos y misterios. Pero el ingenio siempre lo puede todo. Ya sea para preparar una tortilla, para hacer unos huevos cocidos pero al horno o para pelarlos más fácil, sigue alguno de estos consejos que podrás apreciar en este artículo. Leer más...
