Trucos para cocinar y propiedades de los alimentos
¿Te gusta preparar platos sanos y nutritivos? Entonces te encantará elaborar este budín especiado, ideal para compartir en la tarde o bien en las fiestas que ya se aproximan. Su preparación es muy sencilla y no te requerirá mucho tiempo. ¡No te pierdas esta receta! Leer más...
¿Estás pendiente de tu alimentación? Entonces es muy probable que también te interese conservar todas las propiedades nutritivas de los alimentos que consumes. Cada forma de cocción es diferente y puedes optar por la que más se ajuste a tu gusto. ¡Descubre las ventajas de cada una en este artículo! Leer más...
¿Te gustaría comer un rico postre crudivegano? Pues entonces es hora de probar con estas deliciosas trufas raw, hechas con coco y otros ingredientes. Aquí te van 4 recetas. Leer más...
La salsa chermoula es una de las más interesantes para marinar carnes de toda clase, siempre hablando de la gastronomía árabe. Esta preparación, puntualmente, es de origen marroquí. Y vas a conocer a prepararla y usarla si lees esta nota. Leer más...
¿Te interesa conocer más acerca del mundo de la alimentación naturista? ¿Quieres conocer las recomendaciones de una experta en el tema? Entonces no te pierdas esta entrevista que le hemos hecho a Silvia López, del blog Cocina Naturista. Leer más...
Si quieres hacer algo bien rico y saludable con las lentejas que tienes en casa, no tienes más que aprender a hacer esta mayonesa vegana, ideal para hacer con lentejas turcas. ¡Imperdible receta! Leer más...
Las semillas de chía son una de las mejores opciones que existen en este formato. Sólo tienes que probarlas de diferentes maneras, para no aburrirte y para ampliar sus capacidades nutritivas. ¿Y si descubres estas 8 recetas con ella? Leer más...
Si quieres comer algo rico y fácil de preparar, no tienes más que darle una vuelta de tuerca a los tradicionales cacahuates o maníes y convertirlos en una versión dulce y picante. ¡Imperdible! Leer más...
El aceite de cebolla puede ser muy fácil de preparar y te puede dar excelentes utilidades a la hora de acompañar tus platos. Por eso mismo, no te vayas a perder esta receta, donde vas a aprender a prepararlo. Leer más...
Si te gusta la comida de la India, seguramente sabes bien de qué se trata el maravilloso dhal de lentejas. Si no lo conoces pero te gusta un rico y simple guiso con este legumbre, no te pierdas de descubrir esta opción que te dejará con ganas de más. Leer más...
¿Sabías que se puede preparar sushi sin pescado? Pues seguro que sí. Pero... ¿Conocías el sushi sin arroz, completamente crudivegano? Anímate a probar alguna de estas opciones para crear una receta sorprendente. Leer más...
El gazpacho de almendras o ajoblanco es un tradicional plato muy nutritivo y aporta ácidos grasos de calidad (gracias a las almendras y el aceite de oliva), además del poder antioxidante del ajo. Ideal para comer algo saludable y sabroso a la vez. Leer más...
¿Eres de los que creen que un sandwich pan no es sandwich? Yo te diría que cambies de idea y no te pierdas las opciones que vas a conocer en este artículo, donde algunos vegetales te harán olvidar de la harina y el gluten en cuestión de minutos. Leer más...
¿Eres un entusiasta del coliflor? ¿Quieres comer este vegetal y no sabes cómo cocinarlo? Pues entonces es hora de que pruebes con estas 7 geniales recetas vegetarianas y súper saludables. Leer más...
La quinoa es maravillosa para que puedas preparar todo tipo de recetas. Te aporta proteínas, es rica en vitaminas y es muy alimenticia en líneas generales. ¿Te animas a probar una rica receta con bocaditos hechos con este grano? Leer más...
¿Te gusta la comida de la India? Pues entonces con este genial sabji de verduras vas a tener una gran guarnición e incluso un buen partícipe de un plato principal. Aprende cómo se hace esta tradicional receta oriental. Leer más...
La remolacha es uno de los vegetales más saludables que existen. Por eso mismo, nada mejor que recurrir a ella para tu alimentación. Una gran forma de hacerlo es mediante un kvass, un típico tónico de betabel que aprenderás a preparar en esta nota. Leer más...
¿Sabías que los garbanzos se pueden comer verdes y frescos? Pues así es. Obviamente, se preparan de otras formas que cuando vienen secos. Lee esta nota y aprende algunos trucos para darle cocción a esta genial legumbre. Leer más...
El sorgo es quizás hasta más popular que el trigo en algunas partes del mundo. Cuenta con el beneficio de ser un cereal integral, que puedes incorporar en tu dieta con total versatilidad y que no tiene gluten. ¿Te vas a perder de aprender cómo cocinarlo y comerlo? Leer más...
¿Se te había ocurrido alguna vez generar tus propios alimentos ahumados sin la necesidad de tener un ahumador? Pues es algo completamente posible. Aquí vas a poder encontrar algunas opciones ideales para este fin. Leer más...
