Conoce los beneficios y propiedades nutricionales de los alimentos que consumes a diario.
¿Sabías que el agua de coco es formidable para reponer energías y consumir algo rico y natural sin que tu dieta se vea alterada? No dejes de conocer más acerca de las geniales propiedades que tiene este líquido del fruto de la cocotera, leyendo esta nota. Leer más...
¿Has escuchado hablar alguna vez del kale o col rizada? Es un vegetal que está de última moda a la hora de hablar de sus propiedades. Una de ellas es la de ser un gran depurador del organismo. ¿Quieres conocer más sobre esta verdura? Hazlo en esta nota. Leer más...
La mandarina es junto a la naranja y la toronja o pomelo una de las frutas más populares. Por ello, es importante que conozcas cuáles son sus propiedades nutricionales y cómo estas influyen favorablemente sobre tu salud. Leer más...
Son muchos los aceites comestibles que puedes elegir para que formen parte de las comidas. Algunos son muy conocidos, mientras que otros no lo son tanto, como por ejemplo el aceite de palma. Si quieres conocer sus propiedades y sus características nutricionales y funcionales, no te pierdas esta nota Leer más...
¿Te encantaría consumir cúrcuma o tumeric más a menudo pero no se te ocurre de qué manera hacerlo? Entonces no dejes de seguir los consejos que verás en esta nota, donde encontrarás algunas sencillas para obtener todo su rendimiento. Leer más...
Cuando debes tomar un medicamento poco se sabe sobre las interacciones que estos pueden tener con ciertos alimentos. Por ello, es interesante que conozcas que existen algunos que pueden interferir en los efectos terapéuticos de los fármacos, como por ejemplo el jugo de toronja. Leer más...
Sin duda alguna, las semillas de sésamo son de las más interesantes que existen nutricionalmente hablando. Y mucho más si no tomas leche, ya que tienen un enorme contenido de calcio. ¿Quieres consumirlas de una deliciosa manera? Prueba con este genial queso casero. Leer más...
¿Sabías que el picante puede llegar a ser bueno para la diabetes, la obesidad y, en general, para mantener un buen metabolismo? Esto es lo que se ha descubierto en un estudio realizado sobre roedores, en la Universidad de California-Berkeley. ¡No dejes de leer la noticia completa! Leer más...
¿Eres un defensor acérrimo del aguacate? ¿Este fruto no puede faltar en tu mesa? Entonces anímate también a comerlo tibio o caliente. Aquí te daremos varias opciones, que van desde rellenarlo, hasta para usarlo de reemplazo de mantequilla en un risotto. ¡No te pierdas estos consejos! Leer más...
A la hora de sazonar tus platillos, algunos sabores se presentan como insustituíbles, mientras otros constituyen una delicada y subjetiva elección. Sin embargo, si quieres convertirte en un verdadero gourmet, ten en cuenta cómo usar estas 5 especies aromáticas para deleitar a tus comensales. Leer más...
Si bien es una pera, ya que es de la misma especie, la pera asiática no es lo mismo que la que comes habitualmente. Tiene algunas diferencias, que las vas a poder conocer leyendo esta nota. ¡No te la pierdas! Leer más...
Muchos de los alimentos consumidos por culturas antiguas están asomando a la luz gracias a sus propiedades nutricionales y propiedades terapeúticas. Este es el caso de una nueva semilla peruana conocida como Plukenetia Huayllabambana, esta es la especia conocida que más posee ácido omega 3. Leer más...
La cúrcuma, poco a poco, se fue convirtiendo en una especia indispensable, pero para mucho más que para darle color a un plato de arroz. Esta raíz tiene maravillosas propiedades, que las puedes aprovechar de múltiples maneras en formato bebible. ¡Aprende cómo en esta nota! Leer más...
Por sus propiedades aromáticas el anís estrellado, es mucho más interesante que su primo hermano, el anís común, a la hora de condimentar platillos de comida. Más aromático que este último y mucho menos dulzón, es empleado en infinidad de recetas. Descubre 3 deliciosas aplicaciones culinarias. Leer más...
Las semillas de alpiste han cobrado notoriedad y popularidad en los últimos años. Estas semillas han sido objeto de estudio y se han observado que pueden ser beneficiosas para la salud. Pero, cuáles son los principios activos que aportan. Para conocerlos, necesitas previamente saber cuál es su infor Leer más...
¿Has escuchado hablar alguna vez de la cañihua? Así como la quinoa, el maíz morado o el amaranto, también es un genial grano andino. Si lees esta nota, conocerás sus propiedades y mucho más. ¡No dejes de leerla! Leer más...
Sin duda alguna, los aros de cebolla son uno de los snacks más deliciosos que existen. Pero, eso sí, no suelen ser del todo recomendados para aquellos que están a dieta o que no gustan de los fritos. Por eso, prueba esta deliciosa versión horneada y saludable. Leer más...
El teff es un cereal, del cual se conoce que es rico en proteínas, fibra y antioxidantes naturales. Por ello, si quieres conocerlo más en profundidad, no te pierdas saber cuáles son sus propiedades medicinales y nutricionales. Leer más...
Si no acostumbras a usar curry para condimentar tus platillos, al menos lo has de conocer. Pero... ¿qué es el curry?, ¿cuántos tipos de curry hay y en qué formas puedes encontrarlo?. ¿Sabes cómo elegir un buen curry? o ¿preferirías preparar tu propio curry? Entérate cómo en este artículo. Leer más...
La maca es una planta oriunda de América muy utilizada desde la antigüedad por sus propiedades nutricionales. Si quieres conocer más sobre su composición química dicha planta incaica no te pierdas este artículo. Leer más...
