En esta sección encontrarás información sobre alimentos y bebidas. Sus propiedades, consejos y tips de alimentación, condimentos, ...
Un estudio realizado por the Local Government Regulation en el Reino Unido llegó a la conclusión que el kebab es un alimento rico en grasas y calorías. Esta investigación sirvió para conocer cómo está compuesto y alertar sobre su efecto sobre la salud. Leer más...
A partir del día 16 de noviembre, la UNESCO declaró a la dieta mediterránea como un nuevo patrimonio cultural inmaterial de la humanidad, por su aporte a la cultura. Esto se debe a que la dieta mediterránea es más que una dieta, es un estilo de vida. Leer más...
Las tartas de chocolate siempre son una atracción irresistible para prácticamente cualquier amante de los dulces. Así es como son múltiples las opciones que pueden prepararse para el deleite de ellos. Desde una clásica tarta, hasta una preparada con galletas, pasando por brownies aptos para celíacos. Todas fáciles y deliciosas. Leer más...
Las ayudas exógenas, como el uso de la creatina para aumentar el rendimiento deportivo son un hecho, jugando un papel esencial en la recuperación al estímulo de entrenamiento. De todos modos, es importante conocer las contraindicaciones, para que esa ayuda no se convierta en un problema que termine disminuyendo la capacidad física, por provocar un efecto adverso. Leer más...
El uso del fósforo como suplemento alimenticio para aumentar el rendimiento intelectual y físico tiene diferentes opiniones a favor y en contra. Sin embargo, hay estudios que sugieren que contribuye a mejorar el entrenamiento de fuerza, por sus efectos para retardar la fatiga muscular. Leer más...
Los dulces son como los besos, si abundan empalagan y si faltan se los echa de menos. Son el cierre perfecto de una comida y el broche de oro de una velada, tanto más si los ingredientes que entran en juego en su preparación, están recomendados por expertos. Tal es el caso de esta receta de postre casero, que recomienda el Dr. Adrián Sapetti. Una esquisita torta de algarroba y frutos secos con sabor a chocolate, llamada 'Los amores de Anaïs' en honor a la escritora que supo disfrutar de las dulzuras del amor. Leer más...
Diseñar un menú para niños puede resultar una tarea dificil, ya que debe ser nutritivo, atractivo y sabroso. Dentro de este menú, el almuerzo tiene un rol importante y debe incluir recetas de comidas infantiles que atraigan la atención de los más pequeños. Leer más...
Las moras son frutos del árbol del moral o morera, conocido bajo el nombre científico de Moris nigra. Este fruto además de ser sabroso, posee propiedades o usos medicinales que son interesantes de tener en cuenta. Leer más...
La carne picada o molida puede ser el punto de partida para una cantidad de platos prácticamente infinita. Así es como puedes valerte de cientos de recetas y, por ende, encontrar suficientes variantes como para no aburrirte siempre con las mismas preparaciones. Te proponemos varias sugerencias para que puedas hacerlo. Leer más...
A media tarde los niños necesitan reponer energías para continuar con sus tareas. Por ello es necesario contar con algunas ideas, para preparar recetas de comidas nutritivas, aptas para consumir en la merienda. Leer más...
El clavo de olor, además de ser un remarcado condimento para determinadas comidas, puede aportar interesantes propiedades consumido como suplemento alimenticio, ya que suele ser muy beneficioso para aquellos que sufren problemas estomacales, entre varias cosas más. Leer más...
Los edulcorantes reemplazan al azúcar, lo cual es de suma importancia para enfermedades como el sobrepeso y la diabetes. Por ello es importante comparar las diferencias y similitudes entre ellos, a través de un cuadro comparativo. Leer más...
La vitamina B12 es uno de los compuestos principales para la formación de glóbulos rojos, responsables del transporte de hierro en la sangre. Se almacena en el hígado, para desde ahí ser enviada en pequeñas dosis cuando se la requiere. Su carencia provoca principalmente anemia, produciendo una disminución de la energía corporal y el rendimiento físico. Leer más...
En el mundo existen millones de niños que son desnutridos. Pero el concepto de desnutrición puede ser más amplio de lo que se piensa. Por eso para entender un poco más sobre que es la malnutrición infantil, sería interesante conocer su definición. Leer más...
El magnesio es un componente esencial para el organismo, ya que entre otras funciones que cumple, su deficiencia se relaciona con espasmos y fatiga muscular. De allí que el consumo de suplementos de magnesio aportaría beneficios tanto para la recuperación muscular rápida, como para el rendimiento deportivo en general. Leer más...
El desayuno es la comida principal y debe ser nutritivo, en especial para los niños en edad escolar, que necesitan gastar y reponer energías. Para lograrlo, te brindaré ejemplos de desayunos ricos en nutrientes para un mejor desarrollo durante la infancia. Leer más...
Si bien los postres no suelen ser el punto fuerte dentro de la gastronomía árabe, que los hay, los hay. La harisa, unas especies de galletas de harina de maíz, son uno de ellos. Puedes intentar con esta receta para ver qué tal resulta esta preparación. Leer más...
Para adelgazar existe numerosos suplementos dietarios que logran, a través de diferentes propiedades, perder peso. Uno de estos suplementos es el ácido linoleico conjugado o CLA. Leer más...
El Destornillador es un coctel atemporal y que puede beberse en cualquier momento. Ya sea a modo de aperitivo o para todo momento de la noche, la combinación de un buen vodka con zumo de naranjas no suele fallar. Aprende a preparar uno que sea todo un éxito. Leer más...
La glutamina es un aminoácido de los llamados semiesenciales, que según estudios, parece ser fundamental para la síntesis proteica, provocando el aumento de la masa muscular como respuesta anabólica al estímulo de entrenamiento. Leer más...
