En esta sección encontrarás información sobre alimentos y bebidas. Sus propiedades, consejos y tips de alimentación, condimentos, ...
El aceite de oliva es delicioso por sí solo, pero si quieres buscar una variante, estas opciones pueden resultarte maravillosas. Se trata de aromatizarlo con alguna hierba que te guste, para así dotar cualquier preparación con un toque especiado. Leer más...
El aguacate es una fruta que posee muchas propiedades nutricionales, pero siempre existe la duda acerca de si este alimento sube o baja el colesterol. Por ello, la mejor forma de saber si el aguacate es bueno o malo es conociendo como está compuesto. Leer más...
El seitán es como se denomina a la carne de gluten de trigo. Su uso culinario es realmente amplio y aporta proteínas (además de textura) similares a la carne, por lo cual es muy valorado en dietas vegetarianas. Prueba estos filetes rebozados de seitan. Leer más...
El comité de nutrición de la Sociedad Europea de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica (ESPGHAN) ha publicado 3 claves que previenen la obesidad infantil y que adquieren importancia sobre la buena alimentación en los niños. Leer más...
Ninda nos ha solicitado ideas para la alimentación sin fructosa, lactosa ni huevo. Es que su hija de 7 años tiene este problema y no encuentra manera de darle bien de comer. Por suerte, existen muchas opciones al respecto. Leer más...
¿Quieres preparar un postre delicioso en cuestión de minutos? Pues entonces puedes seguir la receta de manzanas al microondas, donde verás qué fácil resulta hacer estas frutas. Sólo necesitas un poco de vino, azúcar y un rato de tu tiempo. Leer más...
No es ninguna novedad que las berenjenas son uno de los vegetales más empleados dentro de la cocina árabe. Pero no siempre se la emplea en una ensalada, como en este caso. La combinación con cebolla y tomate resulta perfecta como para acompañar carnes. Leer más...
Tomar el té verde no siempre tiene por qué estar ligado a una taza. También puedes emplearlo para preparar deliciosos cocteles. En este caso, la receta propuesta incorpora vodka y otros aditivos más, que lo convierten en un perfecto aperitivo de verano. Leer más...
Tanto los hombres como las mujeres que sufren de sobrepeso quieren lograr el mismo objetivo bajar la barriga rápido. La diferencia es que los hombres buscan tonificar y ganar músculo. Para lograrlo es necesario que conozcas qué alimentos puedes consumir. Leer más...
Los niños están en permanente crecimiento y por ello necesitan proteínas. Para asegurarse que adquieran todos estos nutrientes que necesitan, los batidos proteicos caseros son una muy buena alternativa para complementar la alimentación infantil. Leer más...
Las isoflavonas son unas sustancias estrógenas que aparece mayoritariamente en la soja o soya. Mediante el consumo de esta como suplemento alimenticio, los beneficios pueden ser importantes en muchos sentidos, desde el colesterol a la menopausia. Leer más...
Todas las personas tienen por hábito comprar la mostaza ya lista para usar. Pero también es cierto que podemos prepararla en casa sin ningún tipo de problema. La receta no es para nada complicada y los ingredientes no son complicados para nada. Leer más...
El tempura es uno de los platos orientales más tradicionales que existen. Consiste en rebozar en una mezcla especial trozos de vegetales o pescados, que luego serán fritos. ¿Quieres aprender a prepararlo? Podrás saberlo siguiendo la receta. Leer más...
El verano es prácticamente un hecho en el hemisferio norte. Como en toda época estival, no apetece comer cosas demasiado calóricas ni pesadas, que no son buenos aliados de las altas temperaturas. Así es como puedes valerte de estas recetas de verano. Leer más...
El aguardiente casero de hierbas es una genial opción para quienes gustan de licores con un claro tono marcado por la presencia de las especias. Además, su consumo puede resultar perfecto como digestivo, tomando una copita post cena. No dudes en hacerlo. Leer más...
Si eres diabético y estás a dieta los dulces sin azúcar no sólo son una tentación, sino que los puedes disfrutar. Para que esto suceda es importante tener a mano una serie de recetas de postres, que podrás incluir en tu dieta contra la diabetes. Leer más...
Muchas personas sufren de alergia a la lactosa y no pueden consumir los alimentos que la contienen como por ejemplo la leche. Alimento cuyo consumo puede provocar una intolerancia no sólo a la leche, sino a todos sus derivados. Leer más...
Preparar un puré de patatas en el microondas no es para nada dificultoso: todo lo contrario, te ahorrarás de hervirlas y podrás hacerlo en mucho menos tiempo. Por esta misma razón, a tener en cuenta esta receta para salir del paso cuando haya apuros. Leer más...
El gin o ginebra es una de las bebidas blancas más empleadas a la hora de preparar cocteles, tragos y aperitivos. Es que su carácter seco, pero perfumado a la vez es muy versátil. Además, puede combinarse fácilmente con otras bebidas. Leer más...
Comienza el calor y con él las ganas de comer un sabroso helado de limón, y más si eres diabético. Por ello para que puedas disfrutar de este refrescante postre, te brindaré una receta de sorbete de limón ideal para diabetes. Leer más...
