En esta sección encontrarás información sobre alimentos y bebidas. Sus propiedades, consejos y tips de alimentación, condimentos, ...
¿Estás cansado de comer siempre el mismo aliño en tus ensaladas? Entonces la siguiente receta te sentará de maravillas. Es una mezcla de cebollino, perejil y otras cosas que terminarán por configurar un aderezo verde perfecto para dar sabor a tus platos. Leer más...
La mostaza es una de las más populares especias que existen en la cocina, aunque siempre suele consumirse en forma de salsa. Sus semillas pueden emplearse de diferentes maneras, ofreciendo texturas y aromas muy particulares a los platos que la integran. Leer más...
Para los chinos, "todo lo que puede alimentar puede sanar", de allí que como señala Josep Masdeu, la cocina oriental se convierte en un campo de experimentación, donde los alimentos sanadores no sólo alimentan sino que además, sirven para curar. Leer más...
Una de las recetas más deliciosas de café es la que combina esta reconfortante bebida con chocolate caliente y nata. María Aldehuela Lucena comparte una receta italiana de café Marocchino, tal como lo preparan en Turín o en Milán. ¡Esquisito! Leer más...
¿Te cuesta que tus niños coman pescado? Pues entonces, esta receta puede que te venga de maravillas. Es que presentado de diferente forma y mezclado con otros ingredientes, pasa mucho más desapercibido. Este arroz con atún es ideal para ellos. Leer más...
Aquellos que sufran de colesterol alto o lleven a cabo una alimentación sin derivados de animales, podrán disfrutar de estos sabrosos pinchos o brochetas. Se preparan de manera sencilla, son saludables y ciertamente deliciosos. Leer más...
Los omega 3 son ácidos grasos que protegen el corazón y su sistema arterial. Pero gracias a diferentes investigaciones, se pudo observar que dichas grasas brindan beneficios extra a la salud, a través del descubrimiento de nuevas propiedades. Leer más...
Mucho se ha oído hablar de los probióticos y sus propiedades, pero qué son realmente, cuáles son sus funciones. Todos interrogantes interesantes de contestar, para comprender la incidencia de estas sustancias sobre la salud. Leer más...
Nos dicen que las barras energéticas de cereales nos aportan energías para comenzar el día. Pero lo que no nos dicen es que las de marcas comerciales que se venden en los supermercados están saturadas de azúcares, colorantes y otros aditivos. Leer más...
En este artículo, Moritz Langgasse de Orgánicos.eu explica cómo hacer leche de arroz casera, un sustituto natural, sabroso, nutritivo y mucho más digerible que la leche de vaca. La receta para elaborar leche de arroz es ideal para alérgicos a la lactosa. Leer más...
El gomasio, también conocido como sal de sésamo, es una mezcla que se da, justamente, entre esos dos ingredientes. Se prepara fácilmente en casa, ofrece un sabor muy interesante y, además, es nutritivo por su contenido de calcio, entre otras cosas. Leer más...
Las semillas o pipas de calabaza pueden resultar geniales para muchas cosas. Su contenido de minerales varios, ácidos grasos Omega 3 y 6 y otros nutrientes las convierten en un suplemento alimenticio genial para cualquier momento. Leer más...
La leche de avena es genial para todas aquellas personas que no puedan consumir lácteos o que han optado por una alimentación libre de ellos. Las propiedades de dicho cereal son muy buenas y pueden ser aprovechadas en formato líquido, como verás. Leer más...
Como ya hemos mencionado en esta sección, la sal refinada resulta altamente dañina al organismo, sobre todo si tomamos en cuenta que ésta se encuentra en los alimentos industrializados en grandes cantidades. Leer más...
Josep Masdeu comparte un detallado informe sobre los germinados, fuentes naturales de energía, mucho más nutritivos y fáciles de digerir que otros alimentos. Si incluyes germinados en la dieta diaria aportarás excelentes propiedades para tu salud. Leer más...
¿Quieres una receta atractiva para tus niños pero que, a su vez, tenga nutrientes muy diversos? Pues entonces estas patatas con requesón pueden ser una gran alternativa, tanto como guarnición como para acompañar con algunos vegetales. Leer más...
Un buen licor casero de uvas es mucho más sencillo de preparar de lo que tu crees. Simplemente necesitas aguardiente, especias, las frutas y un poco de paciencia. No tienes más que seguir la receta para tenerlo en tu propio hogar. Leer más...
Una alimentación sana y equilibrada es la base de una dieta saludable. Romina Reina de Mi Dieta Balanceada te ofrece estos consejos de alimentación para mantener tu salud y mejorar tu calidad de vida. Leer más...
La granola es ni más ni menos que un conjunto de cereales ideales para el desayuno. Es que allí, se dan cita también varios frutos secos, miel e ingredientes que jamás serán malos para tu salud. ¿Te animas a prepararla en casa? Leer más...
El requesón, conocido también como panir o ricota, es uno de los quesos más fáciles de preparar en el hogar y, a su vez, más versátiles para utilizar posteriormente en otra clase de preparaciones. Tan sólo con un poco de leche y limón podrás conseguirlo. Leer más...
