En esta sección encontrarás información sobre alimentos y bebidas. Sus propiedades, consejos y tips de alimentación, condimentos, ...
La cocina de tintes arábigos también contempla al picante como uno de sus matices. Tal así lo demuestra esta salsa de guindillas conocida como harissa, muy popular en el norte de África. ¿Quieres aprender a prepararla? Pues entonces, sigue la receta. Leer más...
¿Alguien podría decir que, combinar el chocolate y el aguacate para preparar una torta es posible? La respuesta es sí. El sabor de la palta combinado con el chocolate, convierten a esta receta en una preparación fácil, casera y deliciosa. Leer más...
El crumble de manzana es una tradicional receta inglesa que es, ni más ni menos, una torta que contiene a dicha fruta como ingrediente principal. Es de preparación muy sencilla y el resultado final es francamente delicioso. Vale la pena probarlo. Leer más...
Las legumbres son los frutos o vainas de las leguminosas. Constituyen una buena fuente de proteínas, fibras y mucho más. La inclusión de legumbres en la dieta aporta valiosas propiedades, gracias a su rica composición en nutrientes de gran calidad. Leer más...
La berenjena es una hortaliza sabrosa con propiedades nutritivas. Además con esta puedes elaborar muchas preparaciones, como por ejemplo una conserva. Si te gustan este tipo de recetas, en esta nota encontrarás cómo hacer berenjenas en conserva. Leer más...
Los espaguetis son uno de los tipos de pastas predilectos por todos. Son económicos, se cocinan en unos pocos minutos y son capaces de sacarnos de apuro con una deliciosa receta. Variantes hay millones. Puedes valerte de alguna de estas cuatro. Leer más...
El veganismo es el estilo de alimentación que prescinde de comer animales y cualquiera de sus derivados. Se trata de un estilo de vida propiciado como libre de crueldad, que se basa en comer únicamente vegetales. Conoce más acerca de esta dieta. Leer más...
Las empanadillas siempre son una genial opción para alimentarse fácil, rico y con variedad. Es que resisten tantas clases de rellenos que sería realmente difícil enumerarlos. Las de atún son particularmente sabrosas y sencillas. ¿Te animas a prepararlas? Leer más...
Los calabacines son un vegetal que queda muy bien cocinado al horno en diferentes formatos. Uno de ellos, como no, es a la pizza. Quedarán dorados y crujientes por debajo, reemplazando a la masa de una forma diferente y resultando deliciosos con el queso. Leer más...
La tercera edad es una etapa de total plenitud, pero es importante llevar a cabo una dieta especial. La alimentación del adulto mayor no es igual a la de un niño o un adulto; por ello es necesario saber como es la dieta para obtener su máximo potencial. Leer más...
Las patatas gratinadas con queso son siempre una guarnición deliciosa para acompañar cualquier plato de carne. Se preparan en cuestión de minutos y jamás fallan a la hora de deleitar a los comensales. A prender el horno y conseguir los ingredientes. Leer más...
Si quieres sorprender a tus seres queridos con un dulce diferente y saludable, nada mejor que la receta de crema de cacahuete. El maní es un fruto seco con muchas propiedades nutricionales, y a partir del consumo de su crema puedes obtenerlas. Leer más...
El omega 3 es una grasa esencial tanto para tratar dislipemias como para prevenir cardiopatías. Pero estas se deben incorporar al organismo a través de los alimentos, por ello nada mejor que tener a mano una receta de rica en omega 3, elaborada con salmón Leer más...
La salsa bolognesa es una de las más tradicionales que existen para acompañar pastas de toda clase o para rellenar preparaciones. Es una receta con base de carne molida, acompañada por vegetales y una cocción larga y suave. A no pasarla por alto. Leer más...
La muhammara es una tradicional receta árabe que, al igual que el hummus y el baba ganoush, propone una mezcla de vegetales en formato de pasta o crema. Sus ingredientes principales son pimientos y nueces, resultando perfecta para acompañar de pan pita. Leer más...
Los frutos secos son muy estudiados por sus nutrientes, y como estos benefician al tratamiento natural de enfermedades metabolicas como el colesterol alto. Por ello, si necesitas bajar el colesterol, es bueno saber qué frutos secos es bueno para lograrlo. Leer más...
El solomillo a la strogonoff probablemente sea una de las recetas más populares que existen con este tradicional corte de ternera. Es un plato fabuloso para el invierno y que puede prepararse en grandes cantidades, perfecto para recibir invitados. Leer más...
La glucosa es la forma en que la energía proveniente de los alimentos, llega a las células. Pero, ¿qué es la glucosa?, ¿cuáles son los niveles normales de glucosa en sangre?, ¿qué ocurre si consumes en exceso alimentos muy ricos en glucosa? Entérate. Leer más...
El arroz salvaje es un gran alimento, que está emparentado en forma y sabor con el arroz "tradicional", pero que no es de la misma familia. Esta gramínea cuenta con excelentes propiedades y beneficios nutricionales. ¿Qué esperas para probarlo? Leer más...
Así como existe la leche de almendras, a partir de la nuez es posible obtener una bebida que reemplace la leche de vaca, y que aporte, al igual que el fruto que le dio origen, propiedades terapéuticas que beneficien la salud, sin sufrir intolerancia. Leer más...
