En esta sección encontrarás información sobre alimentos y bebidas. Sus propiedades, consejos y tips de alimentación, condimentos, ...
La escarola es una hortaliza que, por su composición nutricional, se convierte en un vegetal con propiedades para tratar la hipercolesterolemia. Por ello, si quieres sacar provecho a estos beneficios te diré cómo mantener bajo el colesterol malo, comiendo escarola. Leer más...
Si vas a elegir entre una harina blanca, refinada y carente de propiedades y una harina de espelta, integral y rica en beneficios, ni hace falta saber adonde apuntar. Puedes preparar este delicioso pan casero con dicho cereal. Leer más...
Las enfermedades de transmisión alimentarias pueden ser muy riesgosas para la salud. Por ello, es muy importante conocer que dentro de los alimentos más peligrosos se encuentran la carne molida y el pollo. Leer más...
El mundo de la cocina da para todo, realmente. La gastronomía de otras partes del mundo ha penetrado en todas partes y la inspiración asiática aporta mucho. Si eres vegetariano o simplemente te gustan las verduras, prueba con este curry al estilo thai. Leer más...
Una dieta rica en grasas y productos refinados puede llegar a ser muy mala para el corazón y el envejecimiento, según afirmó un estudio publicado recientemente. La alimentación occidental puede ser muy poco saludable. Leer más...
Los alimentos refrigerados listos para comer, muchas veces se venden como una panacea, cuando en realidad están llenos de conservantes. Con los congelados, puede suceder lo contrario. Conoce las diferencias entre uno y otro método de la mano de este artículo de Cynthia Rodíguez Caballero. Leer más...
Los aminoácidos son sustancias orgánicas fundamentales para mantener sano el cuerpo, pero no todos los aminoácidos son iguales. Existen algunos conocidos como aminoácidos esenciales, ya que el cuerpo no los produce. Por esta razón es importante conocer qué son y cómo obtenerlos. Leer más...
Las legumbres son deliciosas y muy nutritivas. Pero también es cierto que pueden llegar a generar gases y otros indeseables a su paso. Por esta misma razón, no tienes más que seguir estos trucos y así no te caerán indigestas. Leer más...
La levadura de cerveza es un importantísimo suplemento alimenticio. Pero, ¿cómo utilizarlo en la práctica, para gozar de todas sus propiedades? Una buena alternativa es usar la levadura seca, para la cual te daremos algunas recetas. Leer más...
Las vitaminas son fundamentales para algunas de las funciones del cuerpo. En el caso de la vitamina E, es muy buena para favorecer la juventud, el sistema nervioso y mucho más. Conoce en este artículo de Cynthia Rodríguez Caballero cuáles son los alimentos ricos en ella. Leer más...
Las patatas son un clásico que jamás prescribirá. Por eso mismo, nunca dejes de perder de vista los acompañamientos que puedan llegar a engalanarlas. Puedes probar con estas 4 salsas que verás en este artículo. Leer más...
Hoy día, el pescado ha recobrado un lugar especial en la cocina, que luego repercute en la salud. Dentro de la variedad de pescados, se encuentra la corvina, la cual posee propiedades nutricionales importantes gracias a los macro y micronutrientes que aporta. Leer más...
En algunas partes del mundo, se emplea bastante a menudo comer queso rebozado y luego frito. De buenas a primeras, no parece algo demasiado liviano, pero es delicioso para tapear o para poner como entrante. Aquí tienes la receta. Leer más...
Es muy común que los estudiantes coman mal en época de exámenes y esto repercuta posteriormente en su rendimiento académico. Cynthia Rodríguez Caballero te muestra qué es lo que debes comer para rendir al máximo en el estudio. Leer más...
Con la Semana Santa próxima, seguramente estás pensando que comidas preparar, y nada mejor que pensar en un postre sabroso y tradicional, como es la mona de Pascuas. Te invito a que conozcas la receta. Leer más...
Las ensaladas árabes son geniales en todo concepto, ya que son frescas, con muchos ingredientes y sirven tanto de entrante como de guarnición. Tal es el caso de esta ensalada de tomate y pepino. ¿Ya la conoces? Leer más...
Los champiñones son una de las setas más tradicionales que existen. Son fáciles de preparar, demoran unos pocos minutos y son tremendamente versátiles. Puedes usarlos, por ejemplo, para preparar estos deliciosos champiñones a la provenzal. Leer más...
Los cereales integrales pueden llegar a repercutir favorablemente en tu organismo. De hecho, son alimentos mucho más saludable y ricos que los refinados. Puedes ver las diferencias entre ellos en este artículo de Cynthia Rodríguez Caballero. Leer más...
La cebada es un cereal que además de todos los beneficios que presenta, posee propiedades nutricionales que te pueden ayudar a luchar contra el cansancio y la fatiga. Este cereal tiene energía propia, gracias a los principios activos que contiene. Leer más...
Los frutos secos tienen mucho poder dentro de sí. Puedes probar con los anacardos, ricos en minerales, vitaminas y antioxidantes, además de ser buenos para la salud en todo aspecto. No dejes de conocer más acerca de sus propiedades. Leer más...
