En esta sección encontrarás información sobre alimentos y bebidas. Sus propiedades, consejos y tips de alimentación, condimentos, ...
El consumo de frutas para comenzar el día con energía es muy importante. Por ello, si quieres iniciar tus actividades con todas tus fuerzas, no puedes dejar de conocer las propiedades que tiene la pera como estimulante natural del sistema nervioso. Leer más...
Los alimentos funcionales pueden ayudarte a prevenir y tratar diferentes problemas de salud. Por ello, es interesante que conozcas ciertos ingredientes como por ejemplo la inulina, fibra prebiótica que tiene propiedades que mejoran la salud y la calidad de vida. Leer más...
El aceite de coco es fenomenal para la salud en muchos sentidos. Sus propiedades, realmente cuantiosas, van desde combatir el colesterol hasta ser bueno para la piel. Conoce más acerca de este óleo. Leer más...
Sin duda alguna, el salmón es uno de los pescados más finos y saludables que existen para alimentarte. De hecho, su rosada carne cuenta con ácidos grasos beneficiosos y buenas propiedades nutricionales. Puedes probarlo en alguna de estas recetas. Leer más...
No, quizás no se trate de una receta tradicional árabe, pero se basa claramente en los conceptos y elementos de la cual esta se nutre. Unas hamburguesas de garbanzos, preparadas al estilo oriental, pueden quedarte ciertamente deliciosas. ¿Te animas a probarlas? Leer más...
El pollo se puede preparar de maneras muy diversas, que siempre puede llegar a quedar bien. Una manera en la que puede llegar a quedar muy bien es con una rica salsa de mostaza. Además, la receta es bastante saludable, por lo cual no tendrás que preocuparte mucho por disfrutarla. Leer más...
La leche de avellanas es una leche nutritiva y sin lactosa que puede reemplazar la leche de vaca. Si tienes alguna afección que implique la prohibición de lactosano te pierdas conocer cuáles son las propiedades de dicha leche vegetal. Leer más...
Según un estudio realizado por la Universidad de Loma Linda, llevar una dieta vegetariana ayudaría a vivir más y mejor, ya que sería preventiva de muchas enfermedades. Leer más...
El rejuvelac es, ni más ni menos, que un agua enzimática que se obtiene a partir de alguna semilla integral que pueda ser fermentada. Es genial, ya que tiene muchísimas propiedades que puedes disfrutar. Aprende a prepararlo en tu hogar. Leer más...
Los aceites suelen volverse aburridos o los paladares de los comensales, desafiantes. Por eso mismo, nunca está de más tener a mano algunas hierbas para darles ricos aromas. Puedes probar con alguna de estas opciones. Leer más...
Los guisantes son una legumbre maravillosa, que va de maravillas en formatos de toda clase. Con ellas, incluso, se pueden preparar unas deliciosas empanadas árabes, perfectas para vegetarianos y para todo amante de dicha gastronomía oriental. Leer más...
Si te agradan las lentejas y quieres obtener todo su poder nutricional, puedes preparar un platillo sencillo pero poco convencional. Este platillo de legumbres es ligeramente dulce, ya que se combina con frutas y ciertas especias como la menta. Leer más...
Las barras de cereal son geniales para cualquier momento del día, incluso de postre. Mucho más si la opción es como esta que se propone en el artículo, que incluye chocolate, avena y coco, entre otras cosas. Leer más...
La salsa de 4 quesos es uno de los clásicos de la gastronomía, no hay dudas. Esta combinación, que si bien no es light ni nada parecido, no falla a la hora de acompañar pastas, vegetales, carnes y más. Aprende cómo prepararla en este artículo. Leer más...
El pescado es uno de los alimentos cárnicos más saludables que existen. Pero contiene un poco de mercurio dentro de su composición. De todas formas, no hay que alarmarse. Josep Masdeu te explicará por qué. Leer más...
La vitamina B12 forma parte del complejo de vitamina B. Esta vitamina cumple múltiples funciones orgánicas. Por ello, es importante que conozcas qué alimentos la contienen y en qué cantidad. Leer más...
El colesterol es conocido como una grasa que puede ocasionar problemas de salud, pero es interesante que conozcas que es mucho más que ello. Por ello, si quieres saber si el colesterol es una grasa necesaria para el cuerpo y cuáles son sus funciones biológicas, no dejes de leer este artículo. Leer más...
Las empanadillas siempre son una receta que nunca está mal. Además, las opciones de relleno son tan amplias que sólo es cuestión de buscar una combinación lógica. Como esta de queso y tomate, con otros toques que conocerás en el artículo. Leer más...
El aceite de sésamo o ajonjolí es un gran aliado natural para tu salud, con muy ricas propiedades nutricionales y que puede ayudarte en tus comidas, dándole un sabor único y especial. Conoce más acerca de sus características. Leer más...
La fibra es fundamental en la alimentación diaria, a pesar de no ser específicamente un nutriente. ¿Quieres saber por qué y cómo incorporarla a tu dieta? Pues entonces no tienes más que leer este artículo de Josep Masdeu. Leer más...
