En esta sección encontrarás información sobre alimentos y bebidas. Sus propiedades, consejos y tips de alimentación, condimentos, ...
¿Sabías que la chlorella es un alga que tiene millones de años de antigüedad? El tiempo, por más que haya sido demasiado, pone las cosas en su lugar. Hoy, es considerada un súper alimento, tiene unos nutrientes increíbles y puede llegar a ser un gran aliado para tu salud. Conoce más acerca de ella. Leer más...
Consumir determinada clase de alimentos puede ser algo muy positivo de cara a combatir la depresión. ¿Qué mejor que hacerlo que a través de determinadas plantas con grandes propiedades? Una de ellas es la griffonia, rica en triptófano e ideal contra esta clase de problemas. Leer más...
La patata blanca es la más tradicional en el mundo entero. Pero existen muchas otras variedades muy interesantes que pueden ser aprovechadas. Tal el caso de la patata violeta o morada, que tiene antioxidantes y otros interesantes beneficios. Conoce más sobre ella. Leer más...
En los últimos años, seguro has escuchado y leído mucho acerca de los alimentos funcionales que mejoran la salud, pero cuántos alimentos funcionales existen y para qué sirven cada grupo. Si te interesan las propiedades de los alimentos no puedes perderte este artículo. Leer más...
Los huevos, como todo en la cocina, tienen sus propios trucos y misterios. Pero el ingenio siempre lo puede todo. Ya sea para preparar una tortilla, para hacer unos huevos cocidos pero al horno o para pelarlos más fácil, sigue alguno de estos consejos que podrás apreciar en este artículo. Leer más...
El metabolismo graso puede verse afectado, provocando diferentes enfermedades o afecciones, como por ejemplo la enfermedad de Gaucher. Si quieres saber más sobre ella, no te pierdas este artículo. Leer más...
Los cítricos, como muchos otros frutos, suelen tener sus aceites esenciales en su piel. La naranja, por supuesto, no es ninguna excepción. Por eso mismo, no deseches sus cáscaras: empléalas para gozar de las propiedades que conocerás en este artículo. Leer más...
¿Estás harto de comprar aceite en aerosol para tus comidas? ¿Te desagrada el olor o no te fías de lo que tiene dentro? ¿Quieres hacerlo tu mismo porque es más barato? Cualquiera de esas preguntas queda de lado una vez que sigues esta sencilla receta para tener tu propio spray vegetal casero. Leer más...
El labneh, también conocido como el queso árabe, es un lácteo completamente sencillo de preparar en casa. En esencia, se asemeja bastante al requesón y, en muy poco tiempo de preparación, podrás tenerlo en tu hogar listo para ser utilizado. No tienes más que seguir los pasos de esta receta. Leer más...
Comer rico y saludable con poco dinero es algo bastante complicado. Al menos, eso es lo que puede llegar a creer mucha gente. En este artículo, encontrarás varias opciones que te demostrarán exactamente lo contrario. En tiempos de crisis, se puede comer bien y sano sin problemas. Leer más...
En los últimos tiempos el café verde ha crecido en popularidad, gracias al descubrimiento de ciertas propiedades medicinales. No obstante ello, qué es realmente y por qué es tan importante su contenido en ácido clorogénico. Leer más...
Sin duda alguna, el aguacate es uno de esos frutos de los cuales puedes beneficiarte sin ningún tipo de problema. Así es como no tienes más que conocer sus beneficios antes de empezar a utilizarlo. En este artículo verás varias de las cosas para las cuales te ayudará consumilo. Leer más...
Dentro de los carbohidratos, el azúcar blanco o refinado puede ser uno de los más peligrosos. No sólo es insalubre, sino que es adictiva. Pero eso puede contrarrestarse. Al final del artículo, incluso podrás responder un test de autoevaluación para determinar cuán adicto al azúcar eres. Leer más...
Si bien los lípidos son necesarios para nuestro organismo, existen enfermedades relacionadas con ellos, especialmente relacionados con el almacenamiento de los mismos. En esta oportunidad, te brindaré información sobre qué es la lipidosis. Leer más...
Sin duda alguna, hay una enorme tendencia en el "mundo saludable" de optar por alimentos orgánicos y ecológicos a la hora de llevar productos a la mesa. Pero, ¿qué ventajas tienen estos por sobre los que no lo son? En este artículo podrás enterarte más acerca de este tema. Leer más...
Tanto el aceite de oliva como el extracto de romero contienen principios activos antioxidantes. Al combinar ambos productos puedes obtener un aceite con alto poder antioxidante, que transformen tus frituras en preparaciones más sanas. Leer más...
El cloruro de magnesio es utilizado terapéuticamente para el tratamiento de diferentes afecciones, por ello para ampliar la información en esta nota encontrarás las propiedades que tiene este suplemento durante el embarazo, y sus posibles beneficios para prevenir complicaciones durante la gestación. Leer más...
Sin ningún lugar a dudas, la levadura de cerveza es un suplemento alimenticio fenomenal. Te puede aportar potasio, fósforo, magnesio, proteínas, pocas calorías y muchísimas cosas más. ¿La has probado alguna vez en copos? Quizás sea la mejor forma de tomarla. Entérate más leyendo este artículo. Leer más...
¿Eres uno de los fervientes seguidores de alguna de las tantas dietas disociadas?, ¿estás harto de calcular cuánto puedes comer de grasas, proteínas y carbohidratos? Pues sí es así, ¡se acabaron los cálculos! Esta calculadora para adictos a las dietas disociadas lo hace por tí. ;) Leer más...
El hígado graso o esteatosis es una condición íntimamente ligada a la mala alimentación. Por ende, comer saludablemente, con muchos vegetales y con recetas que no tienen por qué dejar de ser ricas, es la mejor manera de combatir este problema. Leer más...
