En esta sección encontrarás información sobre alimentos y bebidas. Sus propiedades, consejos y tips de alimentación, condimentos, ...
Los derrames cerebrales y los accidentes cerebro vasculares son complicaciones vasculares cada vez más frecuentes. Por ello es interesante que conozcas cómo prevenirlos; y que mejor que hacerlo a través del consumo de ciertos alimentos, como por ejemplo los cítricos. Leer más...
¿Has visto alguna vez esos clásicos bollos o panes chinos que se hacen al vapor? Es muy común encontrarlos en algunas casas de comidas orientales, pero también los puedes preparar en casa sin ningún tipo de problemas. Sólo necesitarás una vaporera, un poco de tiempo y ganas. Leer más...
Si bien el consumo de yogur forma parte de la dieta diaria, este producto fermentado tendría propiedades para evitar hiperglucemias y reducir el riesgo de padecer diabetes tipo 2. Leer más...
Si te agrada el sésamo o ajonjoli, seguramente disfrutas de sus derivados. ¿Quién puede resistirse a una deliciosa tahini o sustituir el sabor del gomasio? Sin embargo, no se acaban ahí los subproductos del ajonjoli. Descubre en este artículo, el sabor de las semillas de sésamo en todas sus formas. Leer más...
¿Te gusta el arroz a la mexicana o estás deseando probarlo de una buena vez? Esto será algo completamente posible si sigues esta sencilla receta. No tienes más que conseguir los ingredientes y ponerte manos a la obra para disfrutar de algo fácil y muy sabroso. Leer más...
El amaranto es un cereal con alto valor nutricional que se ve reflejado en la salud de quien la consume. Por ello, si quieres aprovechar todas sus propiedades no te pierdas esta receta de cómo hacer pan de amaranto en forma casera, un pan rico en proteínas y fibra. Leer más...
Aquellos que sufren de celiaquía tienen que abstenerse de consumir trigo, avena, cebada y centeno. Pero eso no tiene por qué ser un problema. Hoy por hoy, hay cada vez más opciones para que coman rico y bien saludable. ¡Prueba esta deliciosa receta de pizza sin gluten! Leer más...
¿Ya has escuchado hablar alguna vez de la dieta raw o crudivegana? Esta puede llegar a ser realmente saludable y desintoxicante para tu organismo. Pero, cuanto más porcentaje de alimento crudo tengas, más benéfica puede ser. Conoce más sobre este tema leyendo esta nota. Leer más...
¿Sabías que las bebidas deportivas son ricas en azúcar y, muchas veces, se consumen sin necesidad? En esta nota encontrarás algunas claves al respecto de estos líquidos que quizás no sean tan necesarios como se piensa. Leer más...
Si bien queda poco tiempo de frío, la gripe, los resfriados y otros malos siguen a la orden del día. Por suerte, siempre tienes a mano a un fruto como el saúco, que puede llegar a resultar perfecto a la hora de combatir todo tipo de problemas invernales. Leer más...
En los últimos tiempos los germinados han sumado mucha notoriedad, gracias a que se realizaron muchas investigaciones que enumeran todos los beneficios y propiedades que tienen, pero qué son realmente. Pues bien, estos microvegetales tienen un alto contenido en vitaminas, minerales y antioxidantes. Leer más...
¿Has escuchado hablar alguna vez del arroz rojo? Este es un habitual componente de la gastronomía oriental y se lo suele usar a menudo para comidas de toda clase. Es una especie de arroz integral, pero que tiene unos nutrientes fabulosos. ¡Conoce más sobre él en esta nota! Leer más...
El amaranto es un cereal que ha cobrado notoriedad en los últimos tiempos, gracias a su contenido en proteínas y aminoácidos esenciales. A tal punto que se lo considera un alimento con propiedades contra la desnutrición. Leer más...
¿Conoces la semilla negra? También nombrada como nigella sativa o abésoda, parece esconder detrás de su pequeño y oscuro cuerpo una gran cantidad de propiedades. Usada desde tiempos remotos, sería buena anti age, para el ácido úrico y también para muchas otras cosas más. Leer más...
¿Ya estás cansado de hacer siempre la misma combinación de aceite y vinagre para tus ensaladas? ¿Quieres dejar de lado quesos cremosos y otras cosas poco saludables como la mayonesa? Entonces es momento de que pruebes alguna de estas combinaciones y consejos que verás en este artículo. Leer más...
¿Alguna vez has probado pan esenio? Se trata de un preparado vivo, pues está hecho a partir de cereales germinados. Es muy empleado dentro del mundo de la alimentación cruda y su antigüedad data de épocas jesuíticas. ¿Vas a dejar de probar esta genial y saludable receta? Leer más...
La comida chatarra o basura es la favorita de muchas personas. Pero, sin duda alguna, también es la más perjudicial para la salud. No sólo engorda y tiene muchos daños colaterales, incluso hasta podría ser perjudicial para tu cerebro. Leer más...
¿Sientes que estás comiendo mal y que eso está afectando mucho tu organismo? Pues entonces es momento de hacer un cambio en tu vida. Estas palabras del Doctor Facundo Bitsch te ayudarán mucho a comprender que, básicamente, eres lo que comes. Leer más...
Está claro que si puedes consumir absolutamente todo de origen orgánico, mejor será para tu salud. Pero también está claro que no necesariamente te tiene que alcanzar el dinero para conseguirlo. Por eso mismo, esta lista de cuáles te conviene comprar de origen ecológico te ayudará mucho. Leer más...
Además de la leche que compras en cualquier mercado, también existen otras alternativas que pueden ser consideradas como más saludables. Por ello, te invito a que conozcas los beneficios de la leche orgánica y por qué se la considera una leche funcional que previene enfermedades degenerativas. Leer más...
