En esta sección encontrarás información sobre alimentos y bebidas. Sus propiedades, consejos y tips de alimentación, condimentos, ...
Las semillas de alpiste han cobrado notoriedad y popularidad en los últimos años. Estas semillas han sido objeto de estudio y se han observado que pueden ser beneficiosas para la salud. Pero, cuáles son los principios activos que aportan. Para conocerlos, necesitas previamente saber cuál es su infor Leer más...
¿Has escuchado hablar alguna vez de la cañihua? Así como la quinoa, el maíz morado o el amaranto, también es un genial grano andino. Si lees esta nota, conocerás sus propiedades y mucho más. ¡No dejes de leerla! Leer más...
Sin duda alguna, los aros de cebolla son uno de los snacks más deliciosos que existen. Pero, eso sí, no suelen ser del todo recomendados para aquellos que están a dieta o que no gustan de los fritos. Por eso, prueba esta deliciosa versión horneada y saludable. Leer más...
El teff es un cereal, del cual se conoce que es rico en proteínas, fibra y antioxidantes naturales. Por ello, si quieres conocerlo más en profundidad, no te pierdas saber cuáles son sus propiedades medicinales y nutricionales. Leer más...
Si no acostumbras a usar curry para condimentar tus platillos, al menos lo has de conocer. Pero... ¿qué es el curry?, ¿cuántos tipos de curry hay y en qué formas puedes encontrarlo?. ¿Sabes cómo elegir un buen curry? o ¿preferirías preparar tu propio curry? Entérate cómo en este artículo. Leer más...
Ahora el verano está a la vuelta de la esquina y es una buena idea saber algunos postres a los cuales recurrir una vez que el calor ataque. Este helado natural de chocolate y menta, que se hace crudo y que es 100% vegetal, es una excelente opción. ¡Conoce la receta en esta nota! Leer más...
La maca es una planta oriunda de América muy utilizada desde la antigüedad por sus propiedades nutricionales. Si quieres conocer más sobre su composición química dicha planta incaica no te pierdas este artículo. Leer más...
Si eres español, es muy probable que hayas probado alguna vez el romesco, una tradicional salsa de pimientos y otros ingredientes, que realmente es deliciosa. Si nunca la has probado, ya es hora de que tomes nota de esta receta. ¡No dejes de intentarla! Leer más...
Alarma para los consumidores de yogur. Si bien siempre ha sido indicado como uno de los productos lácteos más saludables, hoy por hoy no sería para tanto, ya que estarían llenos de elementos poco propicios para el organismo. Lee esta nota y entérate de más al respecto. Leer más...
¿Te andan faltando ideas para cocinar? ¿Quieres usar nuevas carnes o saber qué debes tener siempre en casa? Entonces no dejes de leer esta nota con Rosa Borrás. Esta auténtica entusiasta de la cocina y responsable de Comer Especial, te contará sus trucos. Leer más...
¿Sabías que las nueces pueden ser anti depresivas, ayudan a prevenir el Alzheimer y estimular el aprendizaje? Todo esto se debería a su contenido de omega 3. ¿O acaso a su particular forma que tanto remite a un cerebro tendrá algo que ver en todo esto? Entérate de más en esta nota. Leer más...
En ocasiones el deterioro cognitivo se relaciona con los efectos del envejecimiento cerebral. Para retardar este proceso puedes echar mano de un ácido graso esencial para el cerebro, como es el ácido graso omega 3. Leer más...
El pollo siempre es un buen elemento para tener en cuenta en tu dieta, ya que es muy fácil de utilizar de diversas maneras. Una de las formas en que puedes prepararlo, siempre en un contexto rico y saludable, es con una salsa de mostaza y miel. ¿Te atreves? Leer más...
¿Te gusta el yogur griego? ¿Te gustaría poder emularlo en casa? Pues eso no será ningún problema. Es mucho más fácil de lo que pensabas y sólo es cuestión de tener leche, un yogur y un poco de tiempo. Nada más que eso. ¿Te animas a seguir esta receta? Leer más...
Seguro conoces a Alejandra Feldman de YouTube, de sus libros o de leer sus recetas en la web. Esta auténtica experta en gastronomía ha conversado con Innatia y le ha contado algunos trucos básicos para todos los días, ideales para quienes no tienen tiempo. ¡No dejes de leer esta nota! Leer más...
Las mandarinas son cítricos que por su composición química presentan diversos beneficios a la salud, uno de ellos es la propiedad de fortalecer los huesos. No te pierdas conocer más acerca de esta fruta que favorece la salud ósea. Leer más...
Las legumbres son alimentos que controlan ciertos factores de riesgo cardíaco. Dentro de estos los frijoles y lentejas tienen un papel importante. Si quieres reducir las enfermedades cardiovasculares, no te pierdas este artículo. Leer más...
Las frutas y verduras son sinónimo de salud. Existen incluso algunos especialistas que están recomendando consumir 7 porciones al día, ya que reduciría hasta en un 40 por ciento diversos riesgos de mortalidad. ¡No dejes de enterarte de más en esta nota! Leer más...
¿Sabías que existen algunas flores comestibles que son geniales para tus platos? En esta nota podrás conocer algunos de los ejemplos más característicos, como la flor de calabaza o la capuchina. ¡Aprende a utilizarlas en tu cocina! Leer más...
¿Quieres comer algo bien rico, que no te lleve demasiado tiempo y que sea saludable? Entonces no pierdas de vista esta opción: arroz con pavo y manzana. Queda delicioso, no demanda muchos ingredientes ni tampoco demasiado esfuerzo. ¡No dejes de probarlo! Leer más...
