Alimentos y Bebidas

En esta sección encontrarás información sobre alimentos y bebidas. Sus propiedades, consejos y tips de alimentación, condimentos, ...


Cloruro de magnesio: propiedades y contraindicaciones

Nigari

Las propiedades del cloruro de magnesio en el organismo, determinan que su presencia en la dieta diaria aporte importantes beneficios para el mantenimiento de la salud. Sin embargo, el cloruro de magnesio, como todo principio activo, no está exento de contraindicaciones que es necesario conocer, para evitar efectos secundarios adversos. Leer más...

Propiedades de la soya

Soja

Las propiedades de la Glycine max, nombre científico de la soya o soja, hacen de esta planta un recurso alimenticio de gran valor nutricional. De la soya se obtienen gran cantidad de productos derivados como la leche, harina y salsa de soja, que se emplean en la preparación de muchas recetas de cocina. Por otra parte, las isoflavonas de la soja aportan innumerables beneficios a la salud. Conoce las propiedades de la soya y las razones por las cuales deberías incluirla en tu dieta diaria. Leer más...

Propiedades de las almendras

Almendras

Las almendras son un fruto seco que cuenta con excelentes propiedades. Estas son realmente diversas y, debido a su contenido de ácidos grasos de buena calidad, pueden ir desde el colesterol hasta la piel. Conoce más acerca de los beneficios de este noble aliado natural. Leer más...

Cómo preparar vinagre de coco

Cocos

Seguramente conoces el vinagre de manzana, el de vino, el balsámico y hasta quizás el de arroz. Pero... ¿Sabías que puede prepararse un vinagre de coco? Pues así es. Sólo tienes que leer esta nota y vas a poder aprender a prepararlo y también Leer más...