En esta sección encontrarás información sobre alimentos y bebidas. Sus propiedades, consejos y tips de alimentación, condimentos, ...
¿Te encanta la sopa juliana de verduras, pero te falta la receta? ¡No te preocupes más! En este artículo encontrarás una receta sopa de verduras casera y trucos para preparar sopa juliana deshidratada, una forma práctica para cuando no estás en casa. ¡No te lo puedes perder! Leer más...
Si quieres redescubrir los míticos utensilios de hierro para cocinar, no dejes de leer este artículo. Aquí verás por qué puede ser bueno cocinar con sartenes y ollas de este material. Leer más...
¿Te preguntas cómo cocinar espárragos? Ellos son un vegetal que debe ser cocido antes de consumir. Además, a la hora de ser cocinados, soportan una gran cantidad de variantes. Fritos, gratinados, a las brasas, en sopa o de la manera que se te ocurra. ¡No te pierdas estas opciones! Leer más...
Una dieta armónica, equilibrada y completa debe contener hidratos de carbono o glúcidos entre sus componentes nutricionales, ya que éstos cumplen una función específica dentro del organismo. Para entender un poco más de que se trata, es importante conocer qué son los carbohidratos, a través de su definición. Leer más...
¿Quieres saber cómo hacer tartas de chocolate fondant? Pues entonces, no te pierdas esta deliciosa receta de bizcocho de chocolate esponjoso para tarta fondant. ¡Acompáñame! Leer más...
¿Sabes qué es la alergia al gluten? El gluten forma parte de muchos alimentos que para quienes sufren alguna enfermedad del gluten, su consumo puede provocarle grandes problemas de salud. Descubre cuáles son los sintomas de intolerancia al gluten y que es el perfil celiaco, ¡leyendo este artículo! Leer más...
La gastritis o inflamación del estómago es una enfermedad que se caracteriza por tener síntomas específicos como ardor o dolor estomacal, entre otros. Esto no sólo es molesto y doloroso, sino también debe ser tratado a través de un menú de dieta, que incluya una distribución de alimentos permitidos para evitar complicaciones como una úlcera. Leer más...
Si bien todas las mieles son buenas, no todos los tipos de miel de flores son iguales. Te diré cuáles son las propiedades de los diferentes tipos de miel de abeja de acuerdo a las flores que éstas liben. ¡Acompáñame! Leer más...
¿Buscas una receta fácil que te enseñe cómo hacer vichyssoise? ¡Enhorabuena! En este artículo encontrarás la tradicional receta crema vichyssoise de puerros, que puedes emplear como salsa de diferentes platos o bien como sopa de verduras. ¡No te la puedes perder! Leer más...
El chimichurri es una especie de salsa en base a especias varias, aceite y agua que se emplea habitualmente para condimentar carnes asadas. Pero la verdad es que se puede preparar de muchas formas y usar en todo tipo de preparaciones. ¡Aquí conocerás varias recetas! Leer más...
Las enfermedades por exceso de consumo de minerales no son muy comunes, sólo ocurren en determinadas ocasiones. Pero es bueno saber que producen dichos minerales causantes de enfermedades. Leer más...
¿Te recomendaron comer frutas para la diarrea? ¡Qué buena idea! Existen frutas buenas para la diarrea que te pueden ser de gran ayuda para frenar este problema digestivo. ¿Quieres saber cuáles son las mejores? ¡No te pierdas este artículo! Leer más...
¿Te gustan los cupcakes de oreo? Pues bien, te diré cómo hacer cupcakes de oreo más esponjosos. Con esta receta rápida y fácil podrás prepararlos en pocos minutos. ¿Te animas? Leer más...
¿Te recomendaron tomar propóleo, pero no estás muy segur@ de sus propiedades curativas? Has llegado al sitio correcto, porque en este artículo descubrirás todos los beneficios para la salud que puede ofrecerte, sus efectos secundarios y cómo consumirlo. ¡No lo dejes de leer! Leer más...
El tahini es una salsa de sésamo, de las más típicas de la cocina árabe. Es muy sencilla de preparar en el hogar y simplemente tienes que agenciarte una buena cantidad de semillas para conseguirlo. Aquí te explicamos cómo prepararla. Leer más...
Tanto los triglicéridos como el colesterol son necesarios para vivir en forma saludable. Estas grasas cumplen una función fisiológica y vital dentro del organismo. Pero cuando sus valores se encuentran demasiado elevados puede ser también perjudicial para la salud. Por ello es necesario conocer cuales son los valores normales de triglicéridos y colesterol, que surgen de la realización de una analítica de sangre. Leer más...
¿Te gustan los camarones? ¡A mi me encantan! Por eso siempre estoy atenta a las recetas más fáciles y rápidas. Te diré cómo hacer camarones a la diabla y otras deliciosas recetas con camarones, que no puedes dejar de preparar. ¡Acompáñame! Leer más...
¿Tienes dudas sobre el tiempo de cocción del arroz? ¡No te preocupes más! En este artículo encontrarás cuál es la justa proporción arroz agua para cada variedad y cuánto es el tiempo de cocción para cada una de ellas. ¡No lo dejes de leer! Leer más...
Cuando un niño se encuentra excedido de peso es un problema familiar, en el que es necesario el compromiso de todos sus integrantes con las dietas que se le indiquen. En la medida en que se cuide la alimentación de los niños obesos, se evitará no sólo el sobrepeso y la obesidad infantil, sino también graves consecuencias en la edad adulta. Leer más...
¿Sabes qué es la tiamina y para qué sirve? Te diré dónde se encuentra la vitamina B1, también conocida como tiamina. De tal modo, sabrás qué alimentos consumir, para cubrir a diario la vitamina B1 que tu organismo necesita. Leer más...
