En esta sección encontrarás información sobre alimentos y bebidas. Sus propiedades, consejos y tips de alimentación, condimentos, ...
¿Conoces las arepas? Seguramente sí. Este tradicional plato caribeño, muy común en Venezuela y Colombia, se prepara con una masa de harina de maíz y luego se rellena de múltiples formas. ¡Aprende a preparar tu propia arepa de choclo! Leer más...
¿Te recomendaron consumir alimentos fermentados, pero no sabes para qué sirven? ¡No te preocupes más! Porque en este artículo conocerás cuáles son los beneficios de los alimentos fermentados y recetas fáciles para tenerlos a diario en tu mesa. ¡No te lo pierdas! Leer más...
No todo en la gastronomía mexicana lleva carne de res, de cerdo, pollo o pescado. Tampoco lácteos o derivados. Hay muchísimas comidas veganas que son deliciosas. Y podrás conocer algunas a través de esta nota, donde son 8 las opciones propuestas. Leer más...
¿Buscas cómo hacer hojaldre? Pues, entonces has llegado al lugar indicado. Te diré no sólo cómo se hace la masa de hojaldre casera, sino que además, te compartiré recetas con hojaldre dulces y saladas que están buenísimas. ¿Me acompañas? Leer más...
El tofu tiene geniales propiedades nutricionales: es proteico, saciante, apto para vegetarianos y veganos y mucho más. Por eso mismo, no te pierdas estas 10 recetas con tofu que puedes aprender a preparar, para obtener así todo su beneficio. Leer más...
Un diabético puede comer postres gracias a la existencia de sustitutos del azúcar. Esto permite saborear de una preparación dulce sin dejar de controlar la diabetes. Un buen ejemplo de este tipo de recetas caseras y fáciles es el pastel o tarta de manzana. Leer más...
El arroz integral es un alimento que aporta gran cantidad de nutrientes y, además, sus beneficios pueden ser provechosos para tu salud. Sus cualidades se asimilan mejor que las del arroz blanco convencional y pueden ser útiles para varios problemas. Conoce las propiedades del arroz integral. Leer más...
La diabetes es una enfermedad en la cual se produce una hiperglucemia crónica, causada por diferentes factores. Una vez establecido de que tipo de diabetes se trata, es importante realizar una selección especial de alimentos, en la cual se deben excluir aquellos alimentos prohibidos para diabéticos. Para guiarte te detallaré el listado de alimentos no permitidos en la diabetes. Leer más...
¿Sabes cómo hacer nata montada casera? En este artículo te diré cómo montar nata en casa para cocinar. Además te compartiré algunas recetas que puedes hacer con nata montada. ¿Me acompañas? Leer más...
¿Quieres conocer todo sobre las tapas españolas y también algunas recetas para que puedas prepararlas en casa? No te pierdas entonces esta entrevista que le hicimos a Rebeca, una blogger especialista en cocina ibérica, que te va a dar unas sugerencias maravillosas. Leer más...
Te encanta, pero ¿no sabes cómo hacer aceite de oliva casero? ¡No te inquietes! En este artículo encontrarás una receta sencilla para hacer aceite de oliva casero, que podrás disfrutar tanto en la cocina como para uso de belleza o medicinal. ¡No te la pierdas! Leer más...
¿Has calculado mal a las proporciones y te ha sobrado arroz? ¿O simplemente lo hiciste adrede porque querías comer algo más con él en los días siguientes? Sea como sea, estas 6 ideas para reciclar ese plato de arroz te van a venir de maravillas cuando no sepas en qué usarlo. Leer más...
¿Sabes cómo cocer un buey de mar? En este artículo, te diré como cocinar un buey de mar vivo y congelado. Además, te compartiré recetas con buey de mar y los tiempos de cocción para preparar este delicioso marisco. ¿Me acompañas? Leer más...
Las proteínas son macromoléculas necesarias para cumplir funciones de síntesis y reparación de tejido. Estos nutrientes son esenciales ya que sólo se pueden conseguir a través de los alimentos, por ello para no caer en un déficit es necesario conocer cuáles alimentos son fuentes de proteínas. Leer más...
¿Quieres aprender a preparar y comer los nopales para poder disfrutarlos en tu casa? Pues sí. Se puede gozar de sus propiedades y sabor de muchas formas diferentes. ¡No te lo pierdas! Leer más...
Los carotenos son nutrientes importantes para la salud y son los encargados de dar color a los vegetales. ¿Te interesa conocer cuál es la función de los carotenoides en el cuerpo humano? Descúbrela, ¡leyendo este artículo! Leer más...
La remolacha es una verdura que resiste múltiples usos, a la hora de ser consumida. Puedes comerla cruda y también cocida. Es habitual que se la haga en conserva, también en ensalada y de muchas otras maneras más. Lo cierto es que puedes contar con esta noble hortaliza para muchas de tus comidas. Leer más...
El omega 6 es una grasa esencial que nuestro organismo fabrica. Por ello es muy importante conocer cuáles son los alimentos ricos en omega 6 para obtener todos sus beneficios y propiedades para mejorar tu salud y tu calidad de vida. Leer más...
¿Conoces el mole mexicano? Esta receta es una especie de guiso/salsa, que tiene cantidad de ingredientes y un sabor muy particular. En esta ocasión vas a descubrir cómo preparar un genial mole poblano, uno de los más característicos de todos. ¡Imperdible para los fans de la gastronomía azteca! Leer más...
¿Te gustan las frutas exóticas? Entonces te va a encantar conocer la pitaya. Es una fruta nativa de Centroamérica, que se ha hecho famosa por su increíble valor nutricional y su delicioso sabor. Descubre en este artículo cuáles son todos los beneficios que tiene la fruta del dragón. ¡Léelo! Leer más...
