En esta sección encontrarás información sobre alimentos y bebidas. Sus propiedades, consejos y tips de alimentación, condimentos, ...
Un estudio norteamericano reivindica 10 alimentos prohibidos en las dietas. Afirman que es posible comer banana, chocolate o beber café y cerveza, y mantener el peso, si se cuida la justa medida. Tienen nutrientes necesarios para el organismo. Leer más...
Tres tazas de café al día podrían prevenir enfermedades cardiovasculares Leer más...
El té, mejor sin cafeína durante el embarazo Leer más...
Chocolate para un corazón más sano, según un estudio de investigadores norteamericanos. Así, el chocolate se situaría al mismo nivel que la aspirina para reducir infartos. Leer más...
Un estudio en personas mayores hecho en Holanda, indica que quienes consumen el equivalente a una tercera parte de una barra de chocolate diario tienen una presión sanguínea más baja y posibilidades de vivir más tiempo. Leer más...
Una dieta saludable y un mayor consumo de líquidos pueden evitar la formación de piedras en el riñón Leer más...
Las alergias alimentarias se han triplicado en los últimos diez años según se desprende de un estudio epidemiológico realizado a escala nacional y que se presenta en la Reunión Anual de la Asociación Aragonesa de Alergia en Sallent de Gállego (Huesca). Leer más...
La obesidad es una patología muy peligrosa para el ser humano pero parece demostrarse que los hombres son más propensos a padecer enfermedades cardiovasculares al acumular dichos depósitos de grasas en la parte abdominal... Leer más...
Comer chocolate durante el embarazo: ¿bebés más felices? Leer más...
Alberto Hernández, cheff del restaurante La Calma, fue el encargado de impartir un curso sobre cocina y chocolate en el plató de televisión que forma parte de la exposición 'Del cacao al chocolate', que se puede ver en el Museo del Comercio y la industria Leer más...
La taza de café matinal podría ser un antídoto para el malestar muscular después de hacer ejercicio, según los resultados de un estudio preliminar de la Universidad de Georgia en Atenas, que ha sido publicado recientemente en Journal of Pain. Leer más...
Cómo preparar los principales cafés: Acapulco, árabe, belga, vienés, blanco y negro, turco, brulot, capuccino, carioca, colombiano, danés, descafeinado, express, holandés, instantáneo, irish coffee, tostado, ... Leer más...
Café: el cafeto, calidad de un café, la siembra, la recolección, el tostado, la molienda, el consumo, la cafeína. Leer más...
Cronología de la historia del café Leer más...
El tabulé es un plato muy apreciado por su sabor y facilidad de preparación. Entra y conoce la receta del tabulé... Leer más...
Amasaremos bien la harina junto al azúcar y la nata... Leer más...
En la actualidad existen cuatro tipos de máquinas: las de palanca, las hidráulicas, las semiautomáticas y las súper automáticas y dentro de éstas... Leer más...
EL CAFÉ, es un arbusto de la familia de las rubiaceas, del género coffea. De hojas lustrosas y alargadas, sus flores son parecidas a las del jazmín, hermosas y delicadas... Leer más...
Un estudio publicado en la revista de la Asociación Médica Amerciana (JAMA) de la Universidad de Harvard y el hospital de Brigham realizado sobre unas 155.000 enfermeras durante 12 años ha llegado a la conclusión de que ... Leer más...
El ácido linoleico conjugado –Conjugated Linoleic Acid o CLA- es el el único ácido graso comprobadamente anticancerígeno. Lo sintetizan principalmente los rumiantes y aparece en cantidades importantes en la carne, en su leche materna y en su sangre... Leer más...
