En esta sección encontrarás información sobre alimentos y bebidas. Sus propiedades, consejos y tips de alimentación, condimentos, ...
Uno de los más interesantes licores caseros que puedes probar es el afamado amaretto. Proveniente de Italia, este licor hecho en base a almendras es tremendamente costoso y exquisitamente refinado. Pero por suerte puedes intentar una buena aproximación casera. Aquí tienes la receta. Leer más...
Todos los que son celíacos deben saber perfectamente lo difícil que es poder alimentarse con cosas que les apetecen, pero que contienen harinas prohibidas. Afortunadamente, las harinas sin gluten y otros reemplazos permiten que puedas comer platos interesantes que no contengan TACC. Leer más...
El chocolate tiene muchas calorías, pero también es un excelente euforizante que te vendrá de maravillas, para seguir con tu dieta para adelgazar. Estas recetas de bombones de chocolate bajas calorías para dietas, son ideales para que te premies con algo rico, dentro de tu plan para bajar de peso. Aprende cómo hacer bombones de chocolate light y date el gusto, sin perder la línea. Leer más...
Hay frutos que son empleados para preparados naturales, desde tiempos inmemoriales. Tal es el caso del nopal, que proviene de un cactus mexicano y que prontamente ha ganado fama mundial, gracias a sus propiedades. El uso medicinal de este fruto se amplía a la diabetes, para bajar de peso y varias cosas más. Leer más...
Los licores caseros son siempre algo fascinante de preparar y una excelente manera de poder ofrecer algo sabroso para beber, a las visitas que se acercan a tu hogar. Este que te proponemos consta de naranjas y miel. Es muy fácil de preparar y no lleva demasiados ingredientes. ¿Y si lo intentas? Verás lo delicioso que es. Leer más...
Los celíacos, desafortunadamente, no pueden disfrutar de muchos platillos que sí pueden el resto de las personas. Al no poder asimilar el gluten del trigo, avena, centeno y cebada, se privan de comer cosas como pizzas, pastas o dulces que tengan estos componentes. Aquí te proporcionamos algunas recetas que pueden llegar a ser del interés de todos los que sufran dicho problema. Leer más...
Este es un licor perfecto para emplear como refrescante. La combinación que se dará entre el limón, el jengibre y algunas hojitas de menta, que también añadiremos, lo convertirá en ideal para los veranos y, por que no, también para esos días invernales donde la respiración anda algo maltrecha. ¿Y si lo pruebas en tu hogar? Leer más...
Nada como un buen licor de café y chocolate, para cuando quieres beber una copa en invierno o después de las comidas. La combinación que conforman estos dos elementos es maravillosa. Y, por eso mismo, nada mejor que juntarlos en un buen licor casero. Inténtalo probando esta receta. Leer más...
Una nueva cerveza se incorpora al vasto mundo y variedad, que está imponiendo esta bebida. Se trata de la Ámbar, apta para celíacos, sin contenido de gluten y que puede ser disfrutada por cualquiera que sufra de este trastorno. Los celíacos de parabienes. Leer más...
El lemonchello es uno de los licores favoritos para quienes disfrutan de este tipo de bebidas. La elaboración de licor de limón casero es muy simple. El único secreto está en las proporciones de los ingredientes y en los pasos a seguir para su preparación, además de esperar el tiempo necesario para su maceración. Aquí encontrarás una receta de limonchello, que podrás saborear al cabo de un mes. Leer más...
La Daucus carota, nombre científico de la zanahoria, es una hortaliza cuyo consumo, aporta muchos beneficios a la salud del cuerpo y a la belleza de la piel. Su rica composición en vitaminas y nutrientes, sumada a su escaso contenido de calorías, hacen de las zanahorias, uno de los alimentos favoritos de las dietas para adelgazar. Además, al poseer carotenos, tiene propiedades bronceadoras, muy valoradas por quienes desean obtener un color dorado para su piel. Conoce más sobre los beneficios de comer zanahoria. Leer más...
La annona muricata, nombre científico de la guanabana, es una fruta tropical que aporta muchos beneficios al organismo. Los efectos anticancerígenos de la guanabana han sido muy difundidos, sin embargo, no son estas sus únicas propiedades medicinales. Conoce las propiedades nutricionales de la guanabana y cómo su consumo puede beneficiar a tu salud. Leer más...
Antes del descubrimiento en los años 60, de los fertilizantes químicos y los plaguicidas sintéticos, el cultivo de café orgánico en Colombia, era el habitual. Fue retomado en los años 80, a partir de diferentes proyectos, enfocados a activar diversas regiones del país y en algunos casos, como sustituto de las plantaciones de coca erradicadas. Leer más...
El licor de aguardiente de mandarina es una de las mejores opciones que tienes a la hora de disfrutar un licor casero fuerte en graduación alcohólica, pero con ese inconfundible dejo cítrico. Aquí te proveemos de una receta que puedes preparar en cualquier momento. Leer más...
El limón es uno de los más valorados elementos que se puede encontrar dentro del mundo natural, para su uso como remedio casero. Sirve para tratar muchos problemas del organismo y es una especie de comodín para todo tipo de afecciones. De más está decir, que no debe faltar nunca en tu hogar. Leer más...
Las enfermedades y plagas de las plantas de café, conducen en el método de cultivo convencional, al uso de pesticidas y plaguicidas inorgánicos, que no sólo dañan el medio ambiente, sino que además, pueden afectar seriamente la salud de los consumidores. Por tal motivo, el cultivo orgánico de café y la comercialización de café orgánico se están incrementando paulatinamente, a partir de la toma de conciencia ecológica de productores y consumidores. Conoce las principales plagas y enfermedades que atacan las plantas de café. Leer más...
Las propiedades del café orgánico, suman a los beneficios que el café convencional aporta a la salud, sus características ecológicas. El café orgánico está libre de pesticidas y fertilizantes, por lo que no expone al organismo a los efectos adversos de estos. Sus contraindicaciones, por otra parte, no difieren de las del café convencional y se relacionan con los efectos de la cafeína, que pueden ser perjudiciales en determinadas circunstancias. Conoce para qué sirve el café orgánico y por qué deberías o no consumirlo. Leer más...
La ensalada de hinojo y choclo puede ser una excelente opción, para cuando quieres comer algo rico y saludable. La combinación del sabor peculiar que tiene el hinojo, con los granos crujientes del maíz, terminarán siendo una atractiva manera de comer sano y sabroso. Leer más...
¿Sabías que a partir de algo tan sencillo como un poco de vino blanco podías constituir un exquisito licor casero? Pues así es. Aquellos amantes de este tipo de bebidas y todos los que se aventuran en la preparación artesanal de licores, de seguro, no querrán perdérselo. Leer más...
La pasta brick es muy crocante, por lo que las recetas de cocina elaboradas con esta masa, tienen mucha aceptación. Sin embargo, hacer pasta brick tiene fama de no ser una tarea sencilla y de hecho, se puede conseguir ya preparada, aunque también puedes hacerla tú mismo. Si te animas, aquí encontrarás una receta para preparar una pasta brick en casa. Leer más...
