En esta sección encontrarás información sobre alimentos y bebidas. Sus propiedades, consejos y tips de alimentación, condimentos, ...
Una de las más tradicionales recetas de la cocina árabe consiste en rellenar vegetales, que luego son cocidos en un caldo al mejor estilo de un guisado. Quedan de maravillas, aunque llevan su trabajo. Pero nada como agasajar a tu familia con una exquisita comida, como si de cercano oriente se tratara. Leer más...
Si bien la mayoría de las personas quieren bajar de peso, existen también quienes desean y necesitan subir algunos kilos. Por eso aquí te mostraré como hacerlo, a través de una dieta para aumentar de peso, de forma sana. Las dietas saludables para engordar se basan en alimentos que permiten ganar peso, sin consecuencias para tu salud. Leer más...
El licor casero de frutas rojas es perfecto para aquellos que gustan de las sensaciones que ofrecen las fresas, guindas, frambuesas o arándanos. De hecho, es ideal para aprovechar estas frutas y tenerlas presentes en preparados que pueden trascender su estación idónea. Aquí te proponemos una interesante versión. Leer más...
La torta (también conocida como tarta o pastel) del día de la madre puede llegar a ser el mejor cierre de una comida que hayas compartido en familia. Muy fácil de preparar y de decorar, seguramente todas las progenitoras que estén sentadas a la mesa quedarán más que satisfechas con el detalle. Leer más...
El licor Strega es uno de los más populares en Italia y también en el mundo. A pesar de ser una receta celosamente guardada (como las de todos los licores de esa categoría), bien puede emularse su toque especiado y fresco con nuestras preparaciones caseras. Aquí te damos una receta que puede interesarte. Leer más...
¿Qué te parece la idea de sorprender a tu madre (o las que integran tu grupo familiar) preparando una suculenta comida para que en su día disfrute y se mantenga alejada de sartenes y cacerolas? Pues puede llegar a resultar más que interesante y le aliviarás de labores en su día. Aquí te damos algunas recomendaciones para un menú especial. Leer más...
El aceite de oliva es un alimento que posee muchas propiedades para combatir distintas enfermedades, de allí la importancia de que lo incluyas en tu dieta, para gozar de todos sus beneficios. Pero cómo tomar el aceite de oliva, en la alimentación habitual, para mejorar tu salud. En este artículo, te enterarás cómo hacerlo. Leer más...
Estudios de alimentación en la población española demuestran que menos de la mitad de españoles mantiene una dieta equilibrada. Más de la mitad de las personas en España comen mal y por este motivo están afectados en su estado de ánimo, debido a la influencia de lo biológico en los afectos. Los jóvenes, entre 25 y 34 años, son los más afectados por las comidas rápidas. Leer más...
Los licores, afortunadamente, nos permiten poner en práctica unas cuantas variantes a la hora de prepararlos. Esta que te proponemos es una de ellas. En base a una receta que tranquilamente podría ser la de un limoncello, esta mutación incorpora un almíbar de leche y nata para darle un toque más sustancioso y suave a la vez. Interesante. Leer más...
El comer pescado favorece el desarrollo de la inteligencia, según una investigación desarrollada en Suecia, en adolescentes varones. En este artículo podrás conocer los beneficios de incluir pescado en la alimentación, a partir de sus propiedades para fortalecer el cerebro. Leer más...
Está claro que España no es precisamente uno de los países más importantes en lo que a cervezas se refiere. Pero, poco a poco, muchas de las grandes compañías (y otras que no lo son tanto) comienzan a introducir más variedades dentro del mercado. Así es como varias marcas amplían el capital de productos a ofrecer, contribuyendo a fomentar la cultura cervecera en la península ibérica. Leer más...
El soufflé es uno de los grandes legados que nos ha dejado la gastronomía gala. Tierno, esponjoso y perfecto para ser consumido bien caliente, admite muchísimas interesantes variantes. Esta que te proponemos a continuación es una de ellas: soufflé de zanahorias. Ideal para variar los pasteles y budines que siempre haces. Leer más...
Los licores caseros, como toda clase de elaboración artesanal, tiene sus trucos, consejos y secretos básicos para que todo salga tal cual lo preveíamos en un principio. Así es como puedes valerte de estos que te ofrecemos a continuación, ideales para principiantes en la materia como así también para los que ya tienen unas cuantas botellas a sus espaldas. Leer más...
Las bayas de goji se han puesto muy de moda últimamente debido a su gran cantidad de propiedades. Es uno de los antioxidantes naturales más potentes que existen y algunos incluso afirman que son buenas para nivelar el azúcar en sangre, ideal para diabéticos. Así es como puedes preparar una interesante cantidad de recetas con ellas, como este batido de bayas de goji. Leer más...
El apasionante mundo de la gastronomía árabe ofrece muchísimas variantes para aquellos que quieren disfrutar de un buen plato de cocina sencillo y delicioso. Una de las interesantes opciones que tienes a mano es la de realizar un arroz con carne picada y frutos secos. Verás que es muy sencillo de preparar y resultará delicioso para tu familia. Leer más...
El alga nori es una de las más populares del mundo entero. Esto se debe a que el sushi la ha popularizado en el mundo entero, ya que es el alga que se emplea en su preparación. Lo cierto es que, más allá de sus dotes gastronómicas, el alga nori ofrece múltiples y beneficiosas propiedades. Conócelas en este artículo. Leer más...
Según un estudio publicado por la International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism, beber café antes de hacer ejercicio físico fuerte reduciría las oportunidades de sufrir dolor y fatiga muscular al día siguiente. Una interesante noticia Leer más...
El licor de café es uno de los más tradicionales a la hora de preparar un buen licor casero. Pero lo cierto es que admite bastantes variantes en su preparación. Particularmente, una que resulta bastante bien es aquella en la que se ve mezclado con un poco de naranjas. Ese toque cítrico quedará mucho mejor de lo que crees. Aquí tienes la receta. Leer más...
En pocos días estaremos viviendo la semana santa y con ella llegan algunos cambios alimenticios para aquellos que profesan el culto cristiano. Es más que habitual consumir pescado en estos días como homenaje a Jesús, así es como la empanada gallega se convierte en una gran opción culinaria para estas festividades. Aquí tienes la receta. Leer más...
Un importante estudio realizado en Escandinavia pudo determinar que aquellas personas que consumen café en forma habitual, tienen un 65 por ciento menos de posibilidades de padecer mal de Alzheimer y otros trastornos relacionados con el SNC. Leer más...
