En esta sección encontrarás información sobre alimentos y bebidas. Sus propiedades, consejos y tips de alimentación, condimentos, ...
En la diabetes los alimentos y el momento en el cual consumirlos es sumamente importante, ya que estos influyen de manera significativa sobre la concentración de glucosa en sangre, de aquí radica la importancia de conocer como realizar el fraccionamiento de la comida y la distribución de horarios de las comidas en pacientes diabéticos. Leer más...
Las judías verdes, tal como muchas otras verduras a las cuales estamos habituados, han sido empleadas también dentro de la cocina árabe. Así es como puedes preparar con ellas un buen plato con esta receta al estilo del cercano oriente, con salsa de tomate y carne de ternera. Leer más...
Cuando se padece de diabetes, no sólo es necesario cuidar el consumo de azúcares simples, también es necesario cuidar el consumo de grasas. Esta situación se debe a la relación que existe entre el consumo de grasas saturadas y la aparición de complicaciones vasculares en los pacientes diabéticos. Leer más...
Cuando un bebé nace, se plantean muchos interrogantes, sobre todo si se es madre y padre primerizos. Uno de los temas más importantes es la alimentación, si bien la alimentación a pecho es la mejor y la más recomendable, en ocasiones esta situación se ve complicada por diferentes causas. Por eso es importante no sólo saber cómo preparar un biberón, sino también cómo calcular la cantidad de biberones recomendable, según la edad del bebé. Leer más...
La leche materna posee una composición química hasta ahora imposible de igualar. Se trata a través de la elaboración de leches maternizadas de aproximarse a ésta, un ejemplo claro, es la incorporación de aminoácidos en la alimentación del bebé. Uno de los aminoácidos que cobra mayor importancia en la lactancia materna es la taurina, este aminoácido se encuentra naturalmente en la leche materna, no así en las leches maternizadas o modificadas. De aquí radica la importancia de la incorporación de taurina en las formulas infantiles. Leer más...
En la diabetes uno de los puntos más importantes para tener en cuenta es la alimentación. Para llevar a la práctica dicha dieta, es necesario realizar un adecuado menú para personas diabéticas, en el cual se deben incluir alimentos permitidos para diabéticos. Leer más...
El tofu siempre es una interesante opción para tener en cuenta, si quieres comer saludablemente e incorporando nutrientes de buena calidad. Así es como puedes combinarlo con más vegetales y hacer un sofrito para disfrutarlo en cualquier momento. Aquí tienes una receta. Leer más...
La exclusión de alimentos a base de trigo, avena, centeno y cebada, es fundamental para que la persona que sufre de celiaquía pueda llevar adelante una vida saludable. Por eso, se ha establecido una pirámide nutricional especial para pacientes celíacos, que puede ser muy útil, para quienes padecen de celiaquía sepan qué comer y así, mejoren su calidad de vida. Leer más...
En los últimos años se ha estudiado la importancia de los probióticos en la alimentación humana, en este caso te brindaré información sobre la incorporación de alimentos probióticos en la dieta infantil y cómo estos pueden aumentar las defensas del organismo en los niños, evitando de esta forma la incidencia de enfermedades infecciones durante la infancia. Leer más...
El alga dulse es una de las más tradicionales, sobre todo para el hemisferio norte, donde en el Atlántico siempre han sido de las más abundantes, hasta tal punto que ya eran alimento de los pueblos vikingos. Su contenido es rico en yodo, potasio y vitaminas, además de ser genial para la anemia debido a su alto porcentaje de hierro. Conoce más sobre ella. Leer más...
La mejor alimentación que puede recibir un bebé, desde el momento del nacimiento, es la leche de su mamá. A través de ella el bebé toma una serie de nutrientes indispensable para tener un crecimiento y desarrollo adecuado. Además la leche materna adquiere mucha importancia en la prevención de enfermedades, considerándose a la lactancia materna una barrera natural contra las enfermedades. Leer más...
El colon irritable es un problema bastante recurrente en mucha gente. Este padecimiento complica bastante las opciones a la hora de comer y hace que los alimentos ingeridos caigan mal al organismo. Así es como Clara, una de nuestras usuarias, nos pidió algunos consejos al respecto. Leer más...
El nopal, esa saludable fruta tan popular en México y que poco a poco, está penetrando en el resto del mundo, es una excelente opción para preparar un dulce casero y, además, disfrutar de sus excelentes propiedades. Aquí tienes una sencilla receta para poner en práctica. Leer más...
Para brindar una adecuada lactancia natural es posible poner en práctica una serie de tips para mejorar la lactancia materna, que te pueden ayudar a ofrecer una mejor nutrición al bebé, para que crezca sano y fuerte. Estas recomendaciones para aumentar la leche materna te permitirán brindar más beneficios a tu hijo. Leer más...
El descubrimiento de la insulina para los diabéticos dependientes fue un hallazgo médico que logró salvar la vida de millones de personas y evitar complicaciones en la diabetes. Por eso, es importante conocer cuáles son los tipos de insulinas para diabetes tipo I y cuál es el modo de acción y las características de los diferentes tipos de insulina. Leer más...
Los árabes siempre se destacaron en especiar profundamente sus platos. Así es como este arroz perfumado y totalmente aromático, bien al estilo del cercano oriente, puede llegar a interesarle a todos aquellos aficionados a este tipo de platos. Leer más...
Cuando una persona sufre de diabetes tipo I, necesita imperiosamente una medicación especial, denominada insulina. Desde el descubrimiento de la insulina en el año 1921 hasta la fecha, esta hormona logró salvar millones de vidas. Conoce cuáles son los diferentes tipos de insulina para diabetes insulino dependiente, sus características y su modo de acción. Leer más...
Si bien el mejor alimento para un bebé es la leche materna, la realidad indica que en ocasiones esto no es posible por diferentes razones. Por ello es importante conocer las distintas fórmulas infantiles, cómo se clasifican estas leches para lactantes y cuáles son sus características. Leer más...
La diabetes como tal es una enfermedad con la que se puede convivir toda la vida, lo importante es controlar la glucemia para evitar dificultades que deriven en patologías concomitantes. Una de las complicaciones más comunes, que debe ser tomada muy en cuenta en diabetes, es la hipertensión. Por ello, es importante saber como la hipertensión y la diabetes se relacionan y como está relación influye en el estado general de la salud. Leer más...
En algunos casos, la lactancia materna pueda tener mayores dificultades por diferentes motivos. Por eso, es importante saber cuales pueden ser las complicaciones durante la lactancia materna y conocer las posibles soluciones a esos problemas. Leer más...
